盛聽眠按照流程先給牛排吸掉表面水分,在表面撒上海鹽、黑胡椒碎進行醃製,大火熱鍋,她按照羅師傅的教程先弄上一點黃油。
羅師傅:“可以放牛排了。”
盛聽眠夾起牛排放到鍋面上,頓時滋滋響。
羅師傅幫她掐好時間:“四邊都封邊,才能保留汁水。”
盛聽眠翻面後,手忙腳亂封周圍一圈的邊,羅師傅在一旁幾次想伸手奪過工具,最後還是忍住了。
老了,完了。
羅師傅讓她把肉放到另一個熱盤子上,稍微醒一下肉。
盛聽眠聞著香氣,只覺得自己應該要成功了,放到熱盤子上等待3分鐘,端上盤時盛聽眠滿滿自豪感。
“謝謝羅師傅。”
羅師傅:“……”
餐桌上,盛聽眠坐到賀檢雪對面,見羅師傅把那盤牛排端到她面前,她希冀看著姐姐。
賀檢雪切下來一塊,只是嚐了一口就嚐出了今天的牛排和以往不一樣。
她的飲食十年如一日穩定,火候基本不會有太大出入。
而現在這塊牛排卻和平日有失水準。
賀檢雪眉心蹙起,羅師傅也工作了快十年,力不從心也能理解,正在考慮要不要換了羅師傅。
“姐姐,你覺得怎麼樣,牛排好吃嗎?”
盛聽眠一臉期待看著自己,賀檢雪思忖片刻,反應過來,“這是你煎的?”
盛聽眠點頭:“我給姐姐煎的,好吃嗎?是羅師傅教我的。”
她聞著真的很香,自己口水都忍不住流了。
原來是她親手煎的,賀檢雪紅唇勾起,慢條斯理切下一塊,“好吃,保留了牛排原本的汁水,你手藝很不錯。”
“是第一次煎嗎?”
盛聽眠點點頭,切下自己那塊牛排,入口也是好吃的,“姐姐,我發現我還挺有做飯天賦的,這牛排怎麼那麼香。”
“眠眠確實厲害。”賀檢雪笑笑,又叉起一塊牛排,放入口中,猶如品嚐瓊脂玉露一樣品嚐這份獨特的佳餚。
盛聽眠被誇得有些不好意思,“下次我學做更多的菜,做給姐姐吃。”
賀檢雪心裡一暖:“好。”
吃過晚飯,洗漱之後,盛聽眠想練練嗓子,明天要上班了,她想找一個沒人的房間練,但是賀檢雪卻叫住她,讓她在客廳直接練。
盛聽眠擔心吵到別人,有些猶豫。
“不會,姐姐也想聽你唱。”賀檢雪突然想起上次她喝醉也會唱戲,那把戲腔小嗓還會變幻,但是她平時就意識不到還有另一種唱法。
賀檢雪斂眸,“眠眠,想喝紅酒嗎?”
盛聽眠完全沒聯絡到上次喝醉夜裡唱戲那件事,“紅酒?”
賀檢雪嗯了一聲,聲色不動望著她,“姐姐因為身體原因不能喝酒,很多酒不能品嚐,你要不要替我嚐嚐?”
盛聽眠掃過她雙腿,有些憐惜姐姐這麼可憐,居然連酒也不能喝了,不過下一秒她就抬起頭,小雞啄米點頭:“好啊。”
賀檢雪讓人取出幾瓶名貴的紅酒,讓她都嚐嚐,看她喜歡哪個,以後可以給她買。
不過,她今晚還是想聽她酒後的戲腔小嗓。
賀檢雪把那點心思掩了掩,沒有出聲提醒她度數有多高,只是提醒她:“少喝點。”
盛聽眠看著助理給她倒了一小杯紅酒,還晃了晃才遞給她。
她拿過,聞了聞瓶口,有股酒香味,在兩人的目光下,淺淺嘗了一點。
“有點酸、澀……”盛聽眠知道自己不會品嚐紅酒,只是她覺得口味真的不太適合她。
“喜歡喝甜的?”賀檢雪問她。
盛聽眠嗯嗯兩聲,賀檢雪讓助理換另一