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辣勁後再外放入汆水的馬齒莧,加入適量的鹽,就出鍋了。

同樣是簡單的做法,稀少的佐料,可這盤子裡的馬齒莧,看著油滋滋,馬齒莧那杆兒還油潤發亮,少許辣椒碎,聞起來可真的是香死個人了。

就這看似油膩的樣子,入口卻絲毫不覺得呢,反而覺得就應該如此,這樣吃起來香。

因為入口就覺得酸,酸溜溜的那種,吃在嘴裡脆,辣味爆發,豬油香氣迷人,每一口下去就覺得無比可口,若是再來一碗米飯,那就再好不過了。

第147章 薺菜餃子

白米飯沒有, 一大堆口水嘀嗒的口水娃倒是有一堆,眾人吃東西的時候特別香。

而且個個都會吃辣的, 就這種酸辣馬齒莧這樣程度, 裡頭還有大塊香噴噴的肉, 更是饞的不行。畢竟在村裡, 也不會每天吃到肉的, 更何況現在還是農忙的時節菜少的可憐,大人們也沒心思做吃的。

家裡養的豬, 吃的大部分還是野食, 如春天在油菜花開的時候割最嫩的草給它吃, 初夏撈湖裡池塘裡的浮萍,紅薯藤, 冬瓜藤南瓜藤等等, 還有平時裡剩餘的剩菜剩飯。這樣家養的豬肉質和豬場裡養的很大不同,而且自家的豬肉不會作假, 如注水什麼的,肉質層次感分明,切的時候不會皮肉突然掉落, 切的紋路也美觀, 不會有太濃的腥味, 做菜吃不管是肥肉還是瘦肉, 味兒那叫一個香。

兩者一對比, 就知道他們之間的差距了。

柯小航在外頭那麼多年,還真的是頭一次吃到家裡養的正宗的家養豬, 肉香且嫩,吃在嘴裡完全沒有那種嚼到一半有渣的感覺,緊緻不說,吃的時候還能感覺到一股韌勁,因為實在是太香了,還尚未回味,一大塊爆炒的五花肉已經滑進了胃裡。

每一個人都吃的是滿嘴流油,酸酸的馬齒莧,脆的可口,去掉油膩,豬肉香嫩,又辣又香,越吃越過癮,不知不覺筷子一次又一次的戳向盤子。

就算這酸辣馬齒莧有三盤子,也就十來分鐘的功夫,就被柯小航他們給消滅掉了。

柯小東不怎麼善於吃辣的,馬齒莧端上來的時候他還有點小猶豫,他哥給他夾了兩塊肉,有點肥,姐姐說吃這種肉容易胖,胖了不好看,最好不要吃ヽ(≧Д≦)ノ

可是聞起來真的好香啊。

比以前吃的肉都要香,柯小東抿了抿嘴,默默的吞了吞口水。

好想吃~

他偷偷的看了一眼姐姐,想要姐姐幫他把肥的部分去掉,可這一看,小孩驚呆了。

一直說不能吃肥肉,吃肥肉會變胖變醜,哥哥會不喜歡的姐姐竟然往嘴裡狂塞肉塊!

&ldo;!!!&rdo;

這……

小孩嘴巴動了動,他姐姐一個眼神都不給他,吃的比誰都要猛,筷子刷刷的。

只從哥哥把他們生活改善了,他們伙食也好了,肥肉是一種很可怕的食物,柯小東私底下一直被柯小敏叮囑。

因為小孩吃肉容易卡牙齒,所以柯小東畢竟喜歡吃肥肉。

默默的把哥哥夾給他的兩塊肉吃掉,雖然有點辣辣的,因為太好吃了,柯小東覺得還是很划算。

真的很好吃啊。

他都沒有卡牙齒縫裡。

踮起腳尖,小孩兒自力更生,有誘人的美食在前,他也不害羞了,自個夾菜吃。剛開始還小心翼翼,後面也吃出味兒來,發現那翻炒後烏溜溜的馬齒莧也很好吃啊。

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