會的宗旨。
任何餐廳都不想被美食協會的監察員打上“不合格”的評價，這可能被勒令休業整頓，甚至失去廚師執照。更有甚者，訊息被美食媒體曝光，輿論鋪天蓋地湧來，餐廳開不成，廚師做不成，生計徹徹底底的斷絕，很殘酷。
所以，夏羽理解中年廚師。
而相反地，他對利用廚師弱點，用美食協會扯大旗仗勢欺人的傢伙，心中的惡感可就不是一點半點了。
餐廳陷入一種詭異的寂靜。
撥號不久，緩慢的嘟嘟聲，變成沒有訊號的忙音。
夏羽嘴角勾起。對這個結果並不意外，方才禿頭食客撥打的，根本不是美食協會的投訴熱線，他看得清清楚楚。
中年主廚也反應過來了，怒睜雙眼。
“你們……”
禿頭食客收起手機，惡狠狠剜了一眼破壞他們圈套的少年。幹這行的臉皮都很厚，即便圈套被識破，這夥人也沒有離開的意思，反倒是大咧咧一副流氓樣坐下來。
“我們是客人！”禿頭食客嚷嚷道，“付了錢，就有資格要求符合口味的西餐！快，把另一份勃艮第紅酒燉牛肉端上來，直到我們滿意為止！”
“符合口味？呵呵，這是大眾餐廳，而不是私人定製菜房……不過嘛，我可以代為同意你們的要求。”
夏羽瞄向旁邊抹汗的中年主廚，“可以借用你們的廚房嗎？”
主廚不敢置信的瞪圓眼睛，“你會做菜？”
“會一點。”
“勃艮第紅酒燉牛肉是西餐，你會嗎？”這位面相儒雅乾淨的中年主廚問。
“有點研究。”
“呃……”
放在平時，中年主廚肯定一口拒絕，可回想剛才少年的表現，他不禁臉一紅，決定給予這個救星尊重，於是咬咬牙道：“你跟我來。”
“喂！”
禿頭食客和他的兩位壯漢同夥，在後面大叫，“臭小子，你考慮清楚了，要是你做的菜不合格，我們就向美食協會投訴了！”
餐廳的服務員們聚在一塊，議論紛紛，臉上都寫著不解和擔憂。
“糟了！”
“主廚不應該答應那個少年。”
“我們主廚可是遠月的學生，雖然沒有畢業，但實力放在那裡，他為什麼把廚房讓給一個少年？”
兩位國人小姐姐聽不懂，見夏羽負手悠悠然走進西餐廳的後廚，相視愕然。
後廚房。
裡面擺設乾淨整理，給人一種清爽之感，沒有油膩味。
“我怎麼稱呼你？”中年主廚問。
“夏羽。”
“鄙人霞之丘英樹，請多關照。”中年主廚很有禮貌地說，讓廚房另外兩位幫廚很是驚訝。
“你們去準備3人份的勃艮第紅酒燉牛肉食材！”
霞之丘主廚招呼兩位幫廚，回過頭一看，見夏羽在洗手池前，認認真真清洗自己的雙手，那神情好似在齋戒，無比虔誠，不放過任何可能存在的汙垢。
保持雙手清潔，是主廚必須的禮儀。
見此，霞之丘主廚莫明間安心了許多，心想：“或許他能給我們一個驚喜？”
幫廚把牛肉、條紋培根塊和其它輔料，比如大洋蔥、大胡蘿蔔這些材料都搬到了廚臺上，並清洗乾淨。
“再去準備一份一模一樣的食材。”
夏羽在穿戴圍裙和廚帽時，隨口對兩名幫廚吩咐。
面對幫廚和霞之丘主廚不解的目光，夏羽笑笑，“我肚子還餓著呢，外面兩位女遊客也沒有吃到食物，索性一併解決了吧。希望我的勃艮第紅酒燉牛肉能讓她們滿意。”
第14章：勃艮第紅酒燉牛肉
勃艮第