“行吧!正好家裡的幹香菇全部泡上了,你這兩麻袋的幹香菇就先拿去地窖放著吧!等這次做的吃完了再做,”周奶奶也沒有再說什麼,周大業聽了,也只能是先把幹香菇送去地窖裡放著。
大寶三個回來後,就被周奶奶和周金氏抱去堂屋的炕上玩了,周大業和周大姜這對難兄難弟就被她倆叫去清洗泡發好的香菇了。
兩人很想有骨氣的拒絕幹活,但是沒有骨氣拒絕香菇醬,能怎麼辦呢?只能是為了吃上香菇醬去幹活了。
將泡好的香菇洗乾淨後,接下來就是林卿汐的活了,不,應該是說是周明白的活了。
周明白在林卿汐洗菜的時候,不僅把鹹肉切成了丁,還把羊肉和兔肉全部剁成了塊,羊肉留得多,就留了一半晚上吃,一半中午炒著吃。
林卿汐把糙米飯蒸上,把羊肉用冷水泡著去除血絲,就做旁邊看周明白切香菇丁去了。
周明白在家是經常幹這個活,切丁切的也是比較勻稱的那種,所以林卿汐都是叫他做,切丁這活很累人,因為預訂香菇醬的人也多,泡的幹香菇也很多,周明白切香菇丁都切了很久。
半個小時後,糙米飯蒸熟了,剛好周明白的香菇丁也切好了,林卿汐讓周明白把糙米飯從鍋裡拿過來,把鍋刷乾淨,她就開始炒香菇醬了。
鍋熱倒油,油熱下蒜蓉和薑末和辣椒末,炒香後把香菇丁倒進去翻炒,加鹽和醬油,再加點她自己調製的粉末,翻炒幾下然後才把鹹肉丁倒進去繼續翻炒,加了一瓢水就繼續熬煮。
接下來就又是周明白的活了,因為鍋裡的香菇需要經常攪拌,免得糊底,他力氣大,耐力也好。
熬煮了大半個小時,香菇肉醬就被盛出鍋了,等它冷卻在裝入罈子裡,看著鍋裡還有一些香菇肉醬的渣渣,周大業和周大姜這對兄弟突然走了過來,捨不得鍋裡的油,便讓林卿汐舀點糙米飯倒進去,沾著這些香菇肉醬炒著飯給他們吃。
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林卿汐拗不過,只能是同意了,還特地從裝香菇肉醬的盆裡舀了一勺加進飯裡,不得不說,二老很會吃,香菇肉醬炒飯是真的香得不得了。
炒飯炒好就盛到了碗裡,她把鍋刷乾淨就把羊肉燉上,羊肉是紅燒爆炒了,加了水燉的十分的軟糯,兔肉也是紅燒,之後又炒了兩個蔬菜,就吃飯了。
林卿汐將碗筷擺上,周明白負責端菜,周奶奶和周金氏把三胞胎放在炕上,就下地坐到桌子這邊來吃飯了。
“林大夫,你在家嗎?我兒媳婦要生了,現在胎位不正難產,麻煩你跟我走一趟,”吃完飯,林卿汐碗筷還沒有放下,就聽到外面傳來了大喊大叫的聲音。
聽到這聲音,林卿汐也顧不上吃飯,碗筷一丟,跑回房間去把自己的小箱子拿上,就朝著外面跑了。
“你是哪家的?我現在就過去,”林卿汐一邊跑一邊喊,性命攸關的大事,她可不敢有一點拖延。
“我是村尾明威家的,生孩子難產的是明威媳婦,家裡有人在家,你直接過去就是了,”來喊人的嬸子一路跑過來的,早就沒了力氣,這會也就是毅力撐著,要不然就要倒下了。
“行,我知道了,”林卿汐說話間沒有任何停頓,直接朝著那個明威家跑去,
來來傳話的是明威娘,她是一位寡婦,守寡多年,靠公婆和死去丈夫兄弟們的幫助,把三個孩子扶養長大,大女兒明梅嫁去了了隔壁孫家村,二兒子就是明威,小兒子明揚還沒有娶妻。
林卿汐一路跑到明威家門口,還沒有進去,就聽到屋子裡傳來了明威媳婦的嘶吼聲,淒厲的很,她沒有猶豫,直接推開房間的門走了進去。
只見房間裡產婆和明威都在,產婆再給產婦正胎位,也正是因為這樣,產婦才會痛成這樣。