第1078章：愛琴海的夜6
夏羽索性揭開蓋子，，聲息更為的清晰了，麵碗裡頭的情況也完全展示在轉播鏡頭裡，而即便不看頭頂上的大螢幕，僅靠眼睛隔空瞧，也隱約可見一團紅焰如火的“球”，拳頭大，在黑白色的面絲中間，熱情似火，拼了命的盛放。
於是，一絲絲暗沉的紅，在黑、白麵絲中，渲染開來。
“這是什麼，我想很多人都認識。”夏羽咧嘴。
“炸醬、面？”
切仙左衛門遲疑說。
朱戟則搖頭，“地道的炸醬麵，在‘炸醬’煉製步驟，肉是必不可缺的。可以是豬肉，可以是雞肉，也可以是牛肉。製作醬底的方法麼，也大同小異，肉沫炒散，放各種調料，其中又以幹黃醬最為重要，收汁的時候也要注意，不能太乾了……”
突然意識到自己的回答偏題了，朱戟止住話頭，抬手指了指麵碗裡一團拳頭大小的‘紅醬’，嘴上有笑容，“所以，這不是尋常的炸醬料底，材料是乾貝、蝦仁、鮑魚、香菇、土豆、茄子。”