至於送下面么爺他們的，都是由李心圓順便帶下去，誰讓他家剛好在下面呢，提了滿滿的大半桶，這樣一下，桶裡面的剩下的魚就只有五六條了。
不過，他們家的幾個人也足夠了，甚至還有剩下明天吃的呢，李玉走的時候，餘晟睿挽起了袖子，打算親自下廚房，餘偉奇被迫要打下手，李玉的腳下忍不住加快了速度，她趕著回去見識大哥的手藝了。話說，她家大哥的廚藝可是頂呱呱啊！
第二百六十七章 酸菜魚
急匆匆的跑回來之後，才發現，呃……好似她太急了……魚都沒有下鍋呢，哪裡去嘗什麼味道啊，只能乖乖的等著了。
兄弟幾人，不說餘晟睿和李心圓了，就是李淵，動作也比起餘偉奇麻處不少，殺魚，去鰓去鱗，熟練無比，唯有餘偉奇，什麼也不會，一把青菜，都被他洗得全成了爛葉，李玉看不過眼，把他趕到一邊，自己動起了手來，餘偉奇頗為委屈，往幾個兄弟那裡湊，誰的忙也幫不上，李心圓更酷，直接讓他別擋路，他還忙著呢！
李心圓是打好了算盤的，先在這裡吃過一遍再回家吃，沒辦法，餘晟睿打算做的是他在南京那邊學的魚味小吃，李大媽他們可不會哦，不然，李心圓早就閃人了，怎麼還會在這裡幫忙呢。
餘晟睿今天打算做的主茶是酸菜魚，其實李玉他們家鄉也有這個菜的，不過，大多數時候是做成酸菜魚段，而這一次，餘晟睿是打算把這一道好吃又的菜發揚光大，讓家裡做酸菜魚也有不同的做法。
餘晟睿的刀法是兄弟幾人中最好的，他把魚骨和魚肉分開，他專心把魚肉切成薄片，李心圓就把魚骨切成一截一截的，加上蔥姜之後進行煸香，然後加水煮沸，魚湯變成了濃濃的白色。
在李心圓忙的時候，李淵跟餘晟睿也沒有閒著，李淵從家裡的泡菜罈子裡挖了顆酸菜出來，切好，用水衝一遍，等著李心圓的湯頭，看到李心圓這裡好了之後，他就開啟另外一口鍋，幸好，他們家有沼氣，又有煤氣，不有爐子跟柴灶，不缺鍋灶這東西。也同樣，加了調料煸炒一下，帶著強烈酸味的香氣瞬間撲鼻而來，李心圓那邊早關了火，把鍋裡的魚骨都撈了起來，現在聞到這邊的香味之後，拿了布巾惦好，端著鍋把魚湯倒時了李淵這邊的鍋裡，倒的時候也要注意一點，特別是最後的時候，防止有煮散的魚刺在裡面。
李淵這邊煮上了的時候，餘晟睿也快忙完了，只見他把魚片成薄片，加了雞蛋清，生粉，料酒和鹽正要攔了起來，也隨時注意著那邊的鍋是否開了。
本就是沸騰的湯倒下去一會就翻熬翻煮的，餘晟睿在湯里加入鹽雞精，和鹽這些調味，試過味之後，馬上倒入魚片，鍋蓋再蓋上，不到一分鐘，鍋裡又滾了起來，一道美味的酸菜魚就出爐了。
幾人一人拿了一個小碗，用小漏瓢舀了小半碗，不怕燙的就在廚房時開動了起來，唯有餘晟睿沒有動手，只是一臉微笑的看著大家吃。李玉家的酸菜罈子裡面泡了一些辣椒，花椒之類的進去，本來就是的香，而且帶著微辣，下了鍋之後，這酸味，辣味更明顯一些吃得幾人滿頭冒汗，俗話說的好，緊火豆腐，慢火魚，這魚啊，是越燉越有味，倒不用擔心煮爛了這種事兒。
眼巴巴的看著，灶屋的魚香味那麼的濃，幾人只能流口水，看到一時之間再也吃不到了，李心圓最先閃人了，他打算，回家自己做去。餘偉奇雖然啥忙也沒有幫到，現在也同樣的心急著吃，說是要去找李婆婆回來吃飯了。
餘晟睿也不管他們，這�