不,你去看看合不合用?”
錦繡心裡一動,跟著婆子到了隔壁的專門放置蔬菜的屋子裡看了一看。婆子口中所說的沒壓好的豆腐軟軟嫩嫩,被放在一個盆裡。
那婆子指著一大盆豆腐抱怨道:“這些豆腐讓人怎麼做菜?只好扔掉了。”到這個時候,婆子也沒認為錦繡能用的著這樣的豆腐。
錦繡笑道:“我就用這些豆腐就成。”
那婆子眼睛瞪的老大,像是在看什麼怪物似的。見錦繡小心翼翼的將那盆子豆腐都端到了一邊,彷彿抱著什麼寶貝似的。
“你真的要用這樣的豆腐做菜?”婆子不敢置信的問道。
錦繡回眸一笑:“正是。”
那婆子嘀咕了幾句,大意就是這樣的豆腐哪裡能做菜之類的,手碰一碰就快成了碎片,要是用勺子這麼一撥弄,豈不是成了豆花湯?
錦繡喜滋滋的將盆放好了,這豆腐如此軟嫩白皙,幾乎和後世的嫩豆腐無異,甚至還猶有過之。拿來做菜再好不過了。古人們不知道該怎麼做這道菜,這可難不倒自己。到時候一定讓眾人大吃一驚。
接著,錦繡又去檢視了自己需要的其他幾樣材料。
豬肉是極多的,據說是莊子上宰殺了幾頭豬之後,將所有的好肉都送了過來,肥瘦不拘,什麼部位都應有盡有。錦繡一眼就看中了一塊豬前腿肉,顏色周正,基本上都是瘦肉。
那婆子見錦繡拿刀割了一大塊下來,又忍不住插嘴了:“還是帶些肥肉更好。”不管炸肉丸子,還是紅燒,都還是帶些肥肉更美味。
錦繡嫣然一笑:“多些嬤嬤指點。”她自有打算,不過,人家這麼說也是一番好意,謝過就是。
接著,又去找最重要的一樣食材:白菜。
在冬天,白菜是最最普通的蔬菜,和豆腐一樣是老百姓的家常菜餚。府裡備了這麼多的白菜豆腐,顯然是留著給丫鬟婆子小廝們吃的。一般來說,這些不登大雅之堂的普通菜餚斷然不會端到主子的餐桌上的。
找了半天,總算找了兩顆大小差不多的白菜,脆生生的,顏色鮮亮。錦繡頗為滿意的將挑揀好的白菜也拿到了一邊去。
輔料什麼的,暫時就不要再找了,等明天吃了午飯過後再來忙碌不遲。
還沒等錦繡說什麼,婆子就笑道:“好了,這些既然是你挑中的,我就單獨放在一邊,不會讓別人拿走的。”
錦繡盈盈拜謝。
婆子連忙擺手笑道:“這些許小事哪裡值得謝,明天做了好菜記得給我留一些嚐嚐鮮就好了。”都是精於廚藝之人,一看錦繡這架勢,婆子就覺察出她的廚藝一定非凡。
錦繡笑著應了,心裡暗下決心,明天一定要好好的露一手。
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掃地丫鬟 第二百六十二章嫡庶
第二百六十二章嫡庶
大年三十這一天,陸府上上下下都是熱鬧非凡。
主子們忙著互相串門聊天聯絡感情,丫鬟們忙著收拾屋子打掃衛生。錦繡和素秋兩人自然是負責收拾屋子的。如玉和如詩兩個陪著沈氏去老夫人那裡了,她們兩個資歷淺的當然要做粗活。
素秋邊鋪床邊閒聊:“老爺這三天都沒留宿在夫人這裡呢!”一起吃過晚飯之後,老爺多數是去了二姨娘的屋子,還有一晚是去了五姨娘那裡。
沈氏表面大肚寬容,實則一直在生著悶氣。覺得丈夫在