瞬間,像是解開了一個年代密碼。
“吱呀”一聲門開啟了。
裡面燈光並不明亮,夏伊跟隨顧夕哲,就如探訪神秘的寶藏。不過就是吃個飯而已,夏伊卻懸著一顆心,不知道會發生什麼。
走進雅舍,是踏上了小橋流水般的境地。腳下石橋的兩邊是假山和流水,儘管很小,卻精緻。再走幾步是個小庭院,麗江這四季如春的地方,幾樣綠植和鮮花就將周遭裝點得春意盎然。
都說蘇州園林一步一景,這地處麗江的雅舍也是走幾步便有一個新景象,才走了不遠,就以為跨越到了一處新天地。
夏伊都快忘了她是來吃飯的,跨出庭院,看見桌椅排布,基本沒有空座。就餐的人們舉止文雅,正契合“雅舍”這個名稱。
“不愧是雅舍,別有洞天,長了見識了!”夏伊生怕自己有什麼粗俗的舉止,汙染了這片淨地。
“這兒有空位,坐過來吧。”顧夕哲見一桌人買單,就迅速移了過去。
選單上一道道精緻菜餚,都起了極雅的菜名,夏伊不敢唐突地點餐,顧夕哲行雲流水地點了滿桌。
夏伊見顧夕哲落落大方的樣子,問道:“你是來過這兒吧?”
“嗯,來過一次,過目不忘。”顧夕哲舉起雲南特產、雅舍特釀的米酒,敬了夏伊一杯。
清冽的米酒滑過食道,留下口腔中一股清香。好酒!好菜!都是夏伊從未嘗過的美味,她不知該如何形容味覺的美妙,她彷彿看到了一片片彩虹。
“太好吃了!從沒吃過這麼好吃的東西!”夏伊真的覺得好幸福,完全忘掉了這些日子以來的蹉跎。
“慢點吃。”顧夕哲給夏伊遞過紙巾。
舌尖迎來的美食,刺激著夏伊身體裡的每一個細胞,她吃的出來,無論菜還是酒都採用了天然食材,連配料都是天然萃取的精華。烹飪技巧自不用說,貴在不僅美味還保留了食物的本真味道。夏伊見過的大廚不在少數,這雅舍的大廚超過了她所知的每一個人,真不愧對這地下廚神的稱號。
“顧夕哲,這才是食物本真的味道。”夏伊認真對顧夕哲說。
顧夕哲再細嘗幾口,美味非凡是肯定的,但夏伊所說的本真,具體是什麼含義?顧夕哲正想問,夏伊卻打斷了他:“我想見一下白味。”
見夏伊真誠的眼神,顧夕哲是知道了,白味又多了一枚粉絲。
“他是神秘人物,藏在後廚,不讓見的。”顧夕哲無奈道。
“不管!我一定要見他!”夏伊站起身,就要往後廚走去。
顧夕哲真是沒轍,夏伊這不到長城不死心的做派……只好跟她一起瘋了!
顧夕哲領夏伊走進後廚,但中途被一個壯漢擋住,不得往前走動半分。
“兩位顧客,請你們回到餐桌,主廚不見客的。”壯漢一臉嚴肅。
“我可以問主廚幾個問題麼?”夏伊不放棄。
“你就在這裡說吧。”壯漢不退讓半步。
“那麻煩你給避讓一下,你像堵牆一樣站在這裡,讓她怎麼說?”顧夕哲是欣賞白味,但這樣故弄玄虛的態度,他不太喜歡。
壯漢往旁邊撤了兩步,夏伊終於能看見眼前的事物,一面簾子?看來還是見不到白味真容,只能隔簾對話,夏伊想起了武俠小說裡,俠客要和武林美女對話,也是這樣。
“廚神,我就問你幾個問題。”
白味沒有回應。
“這雅舍,你只是主廚?還是老闆?”
白味沒有回答。
“你只會做雲南菜嗎?”
白味沒有回答。
“你為什麼不說話?”
白味還是沒有回答。
“女士,主廚是不回答問題