,看得馬杏花暗自咋舌,這一桌菜可比她家過年還隆重呢!
“杏花姐,等會包好果子後,你帶些回學校吃,這東西抗餓,能管飽!”
沈嬌邊說著,邊揪下一個糯米臍子,在手心抹了點豬油,將臍子搓成團形,再用力壓成扁形,兩手自中間向外延捏著,中間厚外圓薄,一點一點地捏出一隻小碗。
這樣清明果的外皮就捏好了,再舀一勺鹹餡放進碗裡,跟包餃子一樣,將麵皮合上,捏出精緻的花邊,十分漂亮。
馬杏花看得眼熱,也照著樣子包起來,她本就心靈手巧,很快就上手了,包得比沈嬌還要快,沈嬌只包了幾個就手痠了,捏不動糰子,不住地甩著手。
韓齊修看得心疼,便過來替她捏碗,讓她只負責包就好。
“嬌嬌別捏了,仔細手疼。”
沈嬌嘻嘻笑道:“嗯,韓哥哥,我給你包的都是鹹餡的,放了好多肉,都給你蒸熟了,你帶著路上吃啊!”
韓齊修伸手在她鼻子上颳了下,寵溺地笑道:“好,嬌嬌包的果子肯定好吃。”
沈嬌吐了吐舌頭,低下頭繼續包果子,有了韓齊修捏的碗,沈嬌猶如神助,速度一下子就趕超馬杏花,面前擺了一個又一個漂亮的清明果子。
韓齊修力氣大,沈嬌捏得費勁的糯米碗對於他來說再輕鬆不過了,一分鐘不到就是一個標準的碗,沈嬌包果的速度都跟不上他捏碗快,不一會兒韓齊修面前就堆積了好幾個青綠小碗。
馬杏花看得眼熱,再者這捏碗著實是個力氣活,饒是她自小幹活的人也有些手痠了。
見到那麼老些現成的碗,馬姑娘心中一動,想也不想就將爪子伸向了韓齊修面前的碗兒。
只是
她的爪子還沒沾到碗兒的邊邊呢!
韓齊修淡淡地朝她瞥了過來,寵溺啊,憐惜啊,關心啊,喜愛……等等都隨風飄散!
剩下的只有冰寒,而且還是萬年寒冰散發出來的寒!
馬杏花凍得打了個哆嗦,忙不迭地將爪子收回去了!
碗皮太凍人,她不敢碰!
還是寄幾老老實實地捏吧!
羨慕嫉妒地瞟了眼享受韓少爺愛意綿綿的眼神的沈嬌,馬杏花心塞地繼續捏碗!
手很酸!
心也很塞!
韓齊修輕輕地扯了扯嘴角,對馬杏花的識相十分滿意,他捏的碗自然只有嬌嬌才能包嘛!
馬杏花算是哪根蔥?
再滿意地看了眼沈嬌包好的碼得整整齊齊的清明果,韓少爺的嘴角更是上揚,心情相當地愉悅!
他捏碗來嬌嬌包果子,這叫做啥來著?
絕配啊!
286不要臉的人總是那麼多(200月票+)
馬杏花包了好些鹹餡的果子,見旁邊的兩盆豆沙餡及棗泥餡都沒動過,便伸手舀了一勺豆沙餡放進碗皮裡,準備捏出花邊。
沈嬌忙阻止道:“杏花姐不要這樣包,甜餡的要包成雪團狀的,這樣蒸熟後才好區分餡。”
她邊說邊給馬杏花示範,前面的步驟同樣是捏碗,不過不需要捏得太精緻,大概有個碗形就成,再將餡放進碗裡,直接跟包包子一樣將麵皮擰到一塊兒,搓成一個團形。
“還有最後一步,咱們給它弄得漂亮一點,這樣滾一下是不是跟沾了雪一樣?好看吧?江浙那邊的人都這樣做,還起了個好聽的名字,叫雪團。”
沈嬌將包好的糰子在浸泡了一夜的溼糯米上滾一滾,雪白的糯米便沾滿了糰子,遠遠看去果然就是個雪糰子。
馬杏花看得稀奇不已,嘖嘖稱讚:“真好看,你們南方人弄個吃食都這般講究,難怪都說南方人是七竅玲瓏心呢,可不就是比咱那達兒的人多長好幾顆