燕京海選結束後, 裴宴除去自己訓練，每週還會抽三天帶葉林和邵清和兩個入圍小組賽的進行特訓。
今天就是約好訓練的日子, 清早踏入南金玉後廚，遠遠就聽到衛蔚他們的聲音。
衛蔚楊陽他們雖說沒能進入區域前五，不過也沒閒著——裴宴給他們佈置任務，讓他們時刻關注其他地區的入圍情況。
裴宴自己其實並不缺訊息來源，以沈家的地位，很容易就能得到一手訊息。
不過資訊這玩意不嫌多, 知己知彼才能百戰不殆。
後廚班子裡訊息最靈通的還得數衛蔚，她本就是個社牛，又是胡叔的徒弟，人脈很廣。
見裴宴進來, 從板凳上跳下來，翻著手機備忘錄跟她唸叨自己打聽來的資訊。
衛蔚：“跟往屆一樣, 入圍小組賽的大部分都是廚藝世家的子孫徒弟，以及葉林他們這樣的梅林三星二廚, 或者是梅林二星的大廚。剩下小部分不屬於以上兩種的，也都是小有名氣的民間大廚，相關資料都好打聽。”
“除此之外，每屆海選都會冒出來幾個從前名不見經傳的野生大廚, 比如說華東地區這個叫李覺的大叔，就是以前從來沒聽過的陌生名字。”
衛蔚並沒有詳細敘述每個入圍選手的情況。
對於裴宴而言，梅林三星二廚或者梅林二星大廚壓根沒什麼威脅性，可能存在的對手還是目前還未公開的保送選手。
至於寥寥幾個可能有威脅性的野生大廚, 資料難尋，衛蔚想說也沒什麼說頭。
她只挑了那幾個耳熟的世家講了講：“宋家半死不活，大概是怕丟人, 竟然沒人參加海選。黎家進了一個總店的二廚，白家這次白佳麗有上場，據說分數是西南地區第一。至於邵家——”
衛蔚悄悄翻了個白眼：“邵家把華東的名額佔了四個。”
衛蔚之所以對邵家如此鄙夷，不僅僅是因為護短邵清和，對邵家沒什麼好臉色的緣故。
廚藝世家內部有不成為規定，60歲以上或是參加過三屆以上大賽的廚師不會再次參加大賽。
廚藝世家的子弟，從小就跟著長輩學廚，跟外界不同。世家子弟也有自己傲氣，要是參加三屆都拿不到好名次，說明就沒這天分，也沒必要再去丟人現眼。
至於60歲以上的世家長輩，資歷做評委都足夠，都會將名額留給有天賦的年輕人。
然而今年邵家人不知是想掙回點底氣，還是內部奪權越發激烈需要大賽名次增加砝碼，這回簡直是八仙過海各顯神通，除去幾個七老八十的實在沒臉面上臺，其他能上的都上了。
最終入圍的分別是邵老爺子的堂弟、大侄子、二女兒以及小輩裡的邵六。
前三個都是五六十的人了，按資歷當海選甚至小組賽第一輪的評委都綽綽有餘。
衛蔚吐槽：“圈裡都在說，虧他們真能舔著臉上臺，也不知道他們聽到這些話會不會臉紅。”
這些資訊，裴宴這兩天也都瞭解得差不多，到底不是硬性規定，他們這也不算違反規則。
既然做得出來，恐怕那三人也做好被議論的準備，而裴宴也是這會才知道，那三人在邵家是能力最強、話語權最高一批，正因此，當初間接讓邵清和父親突發腦溢血去世的那場爭吵，主導者就是他們。
邵清和前兩天得知華東結果，變得十足沉默寡言，似乎將全幅心血都投入到練習當中。
裴宴猜測，原本邵清和只是想拿到不錯名次好給重建來春閣鋪墊，現在還加上了一味復仇。
他比任何人都想壓過那幾人，看他們丟人現眼。
裴宴也由著他，甚至按照他的意思了加大訓練強度。邵清和不是衝動的人，加大沖勁並非壞事。