。”
“更多?!”裴珠以為今天這已經很嚇人。
“現在客源都是市中心白領,明天工作日人才多。”
正如裴宴所說,第二天,銷售量直接翻倍,240份。
第三天,直接飆到了300份。
200元的招牌套餐,成本其實不算低。
排骨買的是最好的黑豬排骨,一斤好幾十,銀魚也是冰鮮,而非市面上常見的冷凍。再加上比市場價高十好幾倍的生髮芝麻、明目核桃,一份套餐利潤大概70元左右,遠沒有到“暴利”的程度。
即便如此,總利潤也夠可觀了。
光今天一天,就賺到整整兩萬多!比之前擺攤時候可多多了。
看著賬本,勞累一天的裴珠覺得腰也不酸了,腿也不疼了:“明天能有更多吧?”
“想買的客人肯定會有更多,”裴宴一邊再次核對賬本,一邊說,“但明天我打算限制售賣量。”
這兩天她發現了,因為客源都是白領,來店時間集中在中午和晚上飯點的一兩個小時內。
這一兩個小時,她和裴珠都忙得腳不著地,先不說裴珠的身體不能這樣勞累,她自己也沒恢復到能這樣高強度工作的程度。
炒菜和之前擺攤時煮煮麵,裝裝袋的勞累程度,可不是一個級別。
更何況,芝麻露材料有限,經不起太過造作。
如果不加以控制,十天半個月芝麻露材料的庫存就會耗光,這種情況下,買到芝麻露的,大機率是為了讓頭髮快點長,重複購買的同一批人。
事實上,芝麻露只要喝兩三回,效果就已經很好。
老客早晚會發現這一點,將機會留給新客,細水流長,等芝麻露耗光的時候,“裴氏食府的菜特別好吃”這件事才會被更多人知道。
就如裴宴所想,很快,喝過芝麻露的白領們就發現了這個事實——越是禿的厲害,芝麻露的效果就越好。
而喝過兩三次芝麻露後,就不會有之前那麼神奇的效果,但不是說芝麻露只有這兩三次起效,而是這兩三次就像完成了一整個療程一樣,從此頭髮不僅不會大把大把掉,還長得比以前快多了。
因此,芝麻露的好效果不僅沒有影響裴宴生意,相反,每天排隊的人更瘋狂了。
只要喝兩三次芝麻露,不要888,不要998,最多600塊,就可以徹底解決禿頭問題!
這種天上掉餡餅般的好事,哪怕頭髮問題沒那麼嚴重,或是不那麼關注外表的,也心動了。
不少人甚至專門請假,一大早排隊。
就算這樣,也很難排到——因為小老闆開始限量了。
對此,不是沒人懷疑“飢餓營銷”,但很快被人反駁:“這麼好的東西還要飢餓營銷?她要是開個網店,別說200份了,兩萬份都賣得掉。限量的原因人家也說清楚了,是因為忙不過來,而且芝麻露材料也有限。這種神奇的東西,材料難得正常。”
現在,能排上一份裴氏食府的套餐,將芝麻露拍照發個朋友圈,成了件特別有面子的事。
而之前罵過裴氏食府和芝麻露的王主管,早已成了個笑話。
芝麻露的效果有目共睹,他本來刪朋友圈假裝沒這事,結果被早看不慣他的人揭發,是為了推銷自家親戚的三無生髮水信口開河,肆意汙衊。
他的工作都因此受到影響,客戶見到他,總會想起這事,覺得這人人品太差,提出換人。
王主管眼睜睜看著同事興高采烈討論頭髮長了多少,頭不禿後很快找到了物件,心裡酸得滴血,偏偏實在拉不下面子去排隊。
他越想越不平衡,一個飲料罷了,憑什麼這麼神奇?怕不是加了什麼亂七八糟的東西吧?