”
雲端聽了暗暗驚歎,難怪味道那麼鮮美,做起來還真不是一般的麻煩呢!都說中國自古以來就是世界上最講究吃的國家,看來此話一點不假。
“怎麼樣?記住怎麼做了嗎?”張大廚問。
她點點頭,又搖搖頭,他說得太快了,而她似乎只顧著回味了。
“呵呵,沒關係,下次我再做的時候你在一旁看著,親眼看過一遍印象自然會深一些。”
“下次?下次是什麼時候呢?”一想到那羊肉的鮮美滋味,她不禁吞了下口水,真的好想吃啊!
張大廚看著她孩子般興奮的模樣,笑道:“你這個饞丫頭呦!”轉身拿開一旁的櫃子,拿出一個小食盒,“我給你留了一些,等會午飯的時候吃吧!”雲端受寵若驚,開心得不得了,嘴上如抹了蜜一樣甜,“還是師父對我好!能做你的徒弟簡直是千年修來的福分哪!”張大廚但笑不語,這小丫頭可真會哄人!
這時,幫廚從烤爐裡取出剛剛烤好的麵點。那些麵點的形狀大小和饅頭差不多,看起來金燦燦,油汪汪的,上面還帶著黑芝麻,吃起來一定是外脆內軟,還帶點烤麵包的焦香……雲端情不自禁地想象著那點心的味道,要是能配上點煉乳,或者沙拉醬,再來點肉……她忽然愣了下,一個靈感閃過腦海,不知道……她可不可以用這些東西做個漢堡出來呢?
一想到這裡,雲端連忙放下手中剝了一半的蔥白,站起身來,直奔灶臺,興奮地說道:“師父師父,我想到一種很好吃的麵點,我要試著做做看!”
張大廚看著她,有些莫名其妙。“幹什麼一驚一乍的!”
她沒回答,只是洗淨了手,取了一個剛出爐的麵點,用小刀一分為二。張大廚在一旁好奇地看著她,猜不出她要做的是什麼東西。
“乳酪,師父你這裡有乳酪嗎?”她問。要在這裡找到煉乳或沙拉醬是不大可能了,但乳酪卻是很常見的。
“有!”張大廚點點頭,從一旁的架子上取下一個小盒遞給她。雲端將那大塊的乳酪用小刀尖剜下一塊,細細地塗抹在底片的麵點上。
“麻煩你,我要一片青菜葉。”雲端向幫廚夥計說道。轉回頭,一眼看到張大廚剁好的肉餡。
“師父,你這個肉餡是已經調好味道的吧?”見他點頭,她便央求道,“那師父幫我煎一個肉餅好嗎?要嫩嫩的那種。”
張大廚對她的做法很是好奇,二話不說,很快便煎了一個肉餅給她。雲端將那肉餅放在塗了乳酪的底片上,又放上青菜葉,最後將最為頂片的麵點蓋好。OK!一個唐朝就地取材版漢堡包製作完成!嗯,看起來好像還不錯嘛!只是不知道吃起來味道如何?
“來!師父你先嚐嘗看!”她把漢堡遞給張大廚。他接過,左右瞧了瞧,“這是啥東西?”
雲端故作神秘地笑笑,“你先吃吃看嘛!”
張大廚遲疑了下,試探著咬了一口,細細品著味道。這吃法倒是新鮮,不過味道嘛……還不賴嘛!她緊張地盯著他看,不知道他會是什麼反應。張大廚沒說話,又再吃了一口。
“如何?”
“嗯……”他點點頭,“很不錯!若是乳酪再多些,或是淋上蜂蜜漿,味道會更好!”
雲端聽罷開心地拍手道:“太好了!以後我們可以單獨做了這個來賣!有肉有面又有菜,簡單方便,營養豐富,很適合趕時間的客人呢!”
“這東西叫啥?你從哪兒學來的?”張大廚對此很感興趣。
“呃……”雲端想了想,順嘴胡謅道:“這個東西叫……漢包!是我和家裡一個老廚娘學的,小的時候她給我做過幾次。據說,是從漢代宮廷御膳流傳下來的。她家祖上有人在漢宮御膳房裡當過差,留下一份菜譜,詳細記載了各種御膳菜餚的做法,