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第27部分 (第2/4頁)

。而且這來用飯的客官們,大多都是回頭客,點的菜也頗有雷同。”這樣哦,我想了一下,“那,其他酒樓或者藥堂有沒有想做藥膳的?”“有此風聞啊,聽說有幾家酒樓也想推出藥膳,還有一個老闆曾經找我討論過。所以我想趕在他們開業之前擴大規模,以免他們開業之後影響千金樓的生意,不知道小蘇管家有什麼想法?”

“孫先生,小蘇愚見,比方說這滿大街都是賣包子的,包子也很好吃,誰想吃了花幾文錢吃一個。可是你說那有錢人家,他會出來花幾文錢吃幾個包子麼?”“這,小蘇管家的意思是……”“孫先生,小蘇認為,這有錢人來吃個藥膳,不見得是為了吃,也不見得是為了補,恐怕吃的還是一個新鮮,一個身份。我們千金樓,就做五桌菜,有錢算什麼,有錢也未必吃得上。這個世界上有兩種東西最寶貴,第一個是大家都想得到的,比如錢,比如權;還有一種就是別人得到了而你想得到卻還沒得到的東西,比如,我就想瘦下來,可是屢屢不可得啊……其他的酒樓做的飯菜未必比我們的差,可能也比我們便宜,可是他就缺一種大氣。小蘇認為,千金樓就應該樓如其名,而不能像包子鋪那樣,誰都能吃上兩口。不知孫先生以為如何?”“慚愧慚愧,小蘇管家所言有理。”“還有一點,千金樓開業不久,就要擴大規模,未免有官商勾結之嫌,落人口實,還是先靜待發展,過兩個月看看收支情況再考慮也不晚。對了,孫先生也可問問張大人,看他有什麼想法。”孫先生一臉訕訕之色,“這個問題,孫某同大人談過,大人說,他不插手這方面的事情,一切聽憑小蘇管家的意思。”

看來這個張大少還是很知人善用的,我這麼一塊閃著油光的金子,就這樣被他慧眼識得了。我笑了一下,“孫先生的顧慮也是應該的。不知道其他酒樓最近有什麼活動?”孫先生想了一下,“有一個酒樓的老闆曾排了幾天的隊來吃過一次飯,將菜譜細細的看過,我怕是有借用抄襲之嫌。”啊呀……商業間諜……“這個廚房配菜現在是誰在做?”“蒼耳負責。”“勞煩孫先生告知蒼耳,這個配菜由他親自完成,中間藥材等也由他親自來取,萬萬不可給廚師看配方。此外藥材能磨成粉末或者能混合的就摻雜起來,讓人品嚐不出是何種滋味,讓廚師只管做菜,其餘不要說;還有,根據之前的點菜的狀況,將沒人點的那些撤掉;將點的比較多的菜按照其功效再增加幾味,換掉選單。”

孫先生點點頭,有點得意的說:“那個菜的一些配料可是我千金堂獨家秘方,外面的人絕對猜不出是什麼做的。”想了一下,又跟孫先生說:“不妨從先生門下挑幾個精靈聰明的,去廚房學做菜吧,既通醫理,又會做菜,更重要的是,自己人用著方便。”孫先生不由嘆了一下,“我真的要從孫先生變成孫掌櫃了……”

對了,想起來一個很重要的事情,“孫先生,酒樓上可有菊花酒?”“有啊,重陽佳節必定要飲的,所以多釀了幾壇。”“呵呵,不瞞先生,小蘇這次出門就是來買菊花酒的,既然這裡有,那我就不去他家了。”“小蘇管家客氣了,你我之間,還談什麼買與不買,我著人給你取一罈送到府上便是。”“如此,有勞先生了。”

真高興啊……今天一出府,就賺到了一杆小秤,一兩銀子,一罈菊花酒,看來,以後要多出門才是。

第八十五章:不速之客

回王府,歇息一會,準備吃晚飯。我的人生太無聊了,每天都以按時吃飯為重心,什麼時候能夠想吃就吃就好了。遠遠的看到自己的臥房是開著的,明明記得走前鎖好的,不會遭賊了吧……三步並作兩步往裡面衝,以豪邁之姿躍入房間,房內的兩個女人嚇的尖叫了一聲,定睛一看,卻是夫人與蘭嫂……

蘭嫂沒好氣的說:“進門就進門吧,也不知道敲一下門,早晚被你嚇出病來!”且慢,這是我的房間,為

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