蘇白既然能開始書寫需要的材料，而且還是思考了這麼長的時間，就說明，他對於選定的菜譜，也是經過深思熟慮。
心裡應該有一定的把握才對。
“我先去廚房，你們去購買這些食材，一定要挑選裡面最好的！”
將購物清單交給一旁的李院長，蘇白詢問了下醫院食堂的位置，沒有過多的停留。
帶著胖子，兩個人來到了醫院食堂內。
準備工作不少。
而蘇白選擇的選單，同樣而是一道比較有名的國宴菜。
能入主國宴的菜餚，可以說都是每個菜系裡面比較有名的菜。
厭食症患者如果真能喝的話，需要有營養，還不能太油膩，蘇白思來想去了很久，最終決定用“開水白菜”這道菜試試。
川菜的十大經典名菜之一。
所用的也是老母雞熬製的雞湯，湯味濃郁，清香爽口，不油不膩。
營養價值也極高。
作為為厭食症患者提供的第一道菜，再好不過。
“胖子，你看看食堂內的廚師在不在，讓他們不要走，在這裡幫忙，先把衛生打掃了，整體全部打掃一遍！”
走進廚房後。
蘇白掃了幾名臉色煞白的廚師一眼，衝胖子低聲吩咐道。
老周被開除的訊息已經傳到了食堂。
好幾名廚師完全不知道他們該怎麼辦？
承包食堂的人都沒了。
他們作為廚師還能不能接著工作？
“你們不要慌，食堂後面會有新的人承包，你們可以接著幹，不過……從現在開始，我有空的時候會盯著你們做飯，至於能學多少，看你們自己！”
見幾人的眼神忐忑，蘇白直接丟下一句話。
挽起袖口。
開始在廚房內忙碌了起來。
一個合格的餐飲，不論是小吃店，還是這種大食堂，最基本的就是衛生，如果連衛生都不合作，做的菜再好，也沒有什麼用。
俗話說，病從口入。
首先需要保證的就是衛生。
有蘇白帶頭後，食堂內的眾多工作人員身軀一震，不敢有任何怠慢，也開始幹了起來。
將整個醫院食堂，從裡到外全部刷了一遍，任何角落都放過。
而將廚房打掃完後。
“什麼？？？”
幾名食堂廚師得知蘇白做的居然是國宴菜系中的一道菜，一個個都震驚了。
“對，你們可以在旁邊看著，以後這道菜其實就可以作為患者的第一道菜！”
蘇白從購買完東西的李院長手裡接過食材。
一邊低頭處理著，一邊衝幾名廚師吩咐道：
“洗菜的活交給你們，還有配料給我準備好，老母雞呢？洗完以後拿過來，改刀的話，用我使用的這個手法，味道會更好的熬製出來！”
不久後。
整個食堂門口圍滿了人。
紛紛探頭看著裡面正在忙碌的蘇白，其中有醫院的工作人員，也有很多患者的家屬。
用美食嘗試治癒厭食症患者的訊息，不脛而走。
幾乎聽到訊息的人，都趕到了食堂門口。
想要看看，做出來的美食是不是真的能治癒患者。