外面廣場上。
在得知蘇白即將要同一個知名大廚比拼刀工的時候,整個民俗村內的遊客,紛紛湧了過來。
就連留在這裡的米其林評選組,也顧不得拍攝美食內容,心急火燎的跑到了現場,提前在兩個桌子前架好了攝像機。
蘇白切豆腐的刀工,他們已經在影片中見識過,可以說技藝非常高超。
影片如今在各大網站都有。
相信那個廚師肯定也看過。
可就算這樣,對方仍舊選擇同蘇白比拼刀工,那就說明,對方的刀工同樣非常精湛。
“看著吧,小崔的這個刀工,可以說是我所有徒弟裡面最好的一個,前幾年全球刀工大賽的時候,就是他拿了冠軍,文思豆腐,菊花豆腐這些菜,小崔同樣也能切出來,蘇白剛才口氣那麼大,就看一會切什麼了!”
南宮摸著下巴,笑呵呵的看著穿戴廚師服的兩個人。
低聲同旁邊幾個老傢伙討論著。
他的這個徒弟。
廚藝不算出彩,但是這個刀工,絕對在龍國名列前茅。
各種刀具用的爐火純青。
“確實,你說的不錯,除非蘇白能拿出更加精湛的刀工,不然的話,不一定是小崔的對手。”
“且看著吧,現在誰也說不好,畢竟,像這麼邪門的人,咱們曾經也沒遇見過!”
眾人交談了幾句。
看著兩個人已經開始準備刀具,不由停下了交談聲。
同時望向了場內。
不過。
在看到蘇白就準備了一把菜刀後,饒是南宮幾個人,也有點看不明白了。
比拼刀工啊。
比的就是誰切菜切的更加好,更加有特色,更加惟妙惟肖。
你就整一把菜刀,這怎麼比?
同樣不解的還有站在周圍的遊客。
不說別的。
單是從刀具上,就能看出兩個人誰更加的專業。
蘇白手裡就一把普通店裡的菜刀,這種刀在任何一個餐飲店都能找到。
反觀人家名為小崔的廚師。
整個案板上,足足擺了不下二十把泛著寒光的各式刀具。
任何造型的都有。
“這差距也太大了吧?人家掏出來這麼多刀,蘇白這傢伙就一把菜刀,這能比嗎?”
“比的是刀工,我記著以前看過這種比賽,整出來的不是蝴蝶就是難度比較高的造型,很多食材用菜刀那都是沒辦法切出來的,蘇白不會又是切豆腐吧?問題是,人家一會整個複雜的出來,他就是把豆腐再切成絲,也比不過啊!”
“我有點開始擔心了,對方肯定是看過蘇白的影片,而且,旁邊的食材裡面,我也沒見有豆腐啊!”
“……”
看著蘇白隨意的模樣,眾人不約而同開始擔心。
說到底。
刀工的比拼,工具也是一方面。
再牛逼的刀工,給你一個鉛筆刀,你也整不出來多高階的造型啊。
更何況,蘇白手裡的還是一個比較厚重的菜刀。
刀工裡面可是有雕工以及各種其他類別。
一把菜刀怎麼雕?
“崔師傅,你選食材吧!”
對於眾人的擔心,蘇白倒是毫不在意。
系統早就給了神級刀工。
顧名思義,只要是做飯的刀,哪怕就是一把菜刀,在他手裡也能玩出花來。
根本不虛好嗎?
“你不先選食材嗎?文思豆腐還有菊花豆腐的影片我都看過,你的刀工確實不差,但是……廚藝中的刀工可不僅僅只有切而已,你就一把菜刀?”