從沒這個例，哪有主子倒來看望臣下的！折煞微臣了。”說著一疊連聲張羅：“快，把去年蓄的那壇雪水刨出來，給主子煎茶！”
“雪水煎茶，好！”關緒清微笑著點點頭，“就在這外屋煎，水將沸時告朕一聲，朕親自為你們泡製。宮裡幾個太監都是煎茶好手，還是朕教出來的呢！大家都坐！今兒我們都是客，不要拘君臣之禮。坐而論道品茗，倒也是一樁樂事啊。”
下人們一聽聖駕親臨，都忙不迭的趕去後院刨那罈子雪水，這邊兩個丫鬟忙著擦抹竹几，把玲瓏細瓷茶盅一隻只碼在木几上，關緒清拿起一隻來放在眼前端詳，說：“嗯，這是前三代的官窯鬥彩，畫工和開片都過得眼去，不過鬥彩杯尋常裡做酒盅，品茶還是青花瓷來得雅緻。”
熊希齡忙讓換上青花瓷具，關緒清一擺手：“不必了，鬥彩便鬥彩吧，古時便有鬥茶之風，今日咱們也學學古人以鬥彩來鬥茶。”
此時一個丫鬟捧來一隻瓷罐子，沒等熊希齡說話，載灃便順手接過來，喜道：“喝，秉三真是拿出血本兒來了，這便是你家鄉的黃竹白毫吧？”不等對方回答，又捏著蓋子聞了聞，“好香！”
熊希齡對皇上說：“醇親王好眼力價兒，這便是我府上的家瑞，託人從永興捎來的黃竹白毫。”
關緒清非常講究的用木勺從裡面蒯出一點兒來放在鼻前一聞，閉著眼讚道：“香氣濃郁持久，音韻明顯，帶著一股子蘭花香味，確為茶中極品！”
大夥一聽都抖擻了精神，舌地生津，如此好茶今日定要享享口福了。
關緒清來了興致，說著便索紙筆。熊希齡大喜，忙不迭捧硯過來，和載灃一頭一個撫平了紙。關緒清飽蘸濃墨，提筆在手，低眉處“黃竹書舍”四個字便躍然紙上，稍一停頓，又寫了“白毫仙居”四個大字。幾個字寫得神完氣足運筆如風，真個是銀鉤鐵劃一般。熊希齡先叫一聲“好”，眾人無不喝彩。關緒清自己也覺得意，取出隨身小印，遂鈐在紙上。鈐好，指著紙道：“這個賜秉三吧。”
在一片嘖嘖稱羨中熊希齡叩頭謝恩，雙手捧了紙放在正堂屋的條案上，吩咐下人：“誰也不許動，明兒叫湯家裱鋪來人，我看著他們裱。”
說著便聽茶僮在外高聲稟道：“相爺，水響了！”
如今便看關緒清如何行事了，只見他掀開茶罐，用木勺往各杯中各蒯了少許，茶僮已提著剛煎沸的壺進來。關緒清挽起袖口提壺在手，向杯中各傾約半許沸水，乾燥的茶葉立刻傳出細碎的噝噝聲。他靜聽著茶葉的舒展聲，極認真地觀察著每個杯中的水色，一點一點的兌水，口中說道：“吃茶以露水為上，雪水次之，雨水又次之，井水則暴殄天物。水愈輕而色味愈佳。你這是隔了年的雪水，不及當年的好。這可不是酒，越陳越好。”
熊希齡瞅著茶水碧澄澄的色如琥珀，滿院飄香，笑道：“臣哪裡懂得這些，平日裡只是飲驢似的，沒得糟蹋了這好茶葉。”說著便要伸手去端。
“等等，這茶半溫才好用。一點一點呷著吃才好。”
過了一會兒，待茶半溫了，果然茶香與方才不同，方才香味濃醇，這會兒已如空谷幽蘭直沁人的腹肺。
志均搖頭讚道：“皇上博學多聞，讓臣等豔羨啊。”
關緒清笑道：“其實這學問都寫在書上了，陸羽的《茶經》，大夥沒事看看，大有助益的。”於是大家開始品茶，果覺清香爽口，每次只呷一點點便覺滿口留香，與平常衝沏之茶迥然不相同，越吃越有滋味兒。
“茶乃水中之君子，酒為水中小人。”關緒清呷著茶掃視眾人一眼，說道：“但為人君者，只能親君子遠小人，你不能把小人都殺掉，不能把造酒作坊都砸了。人各有志，不然便也沒了詩仙李白了。”
關緒清端杯起身踱步，望著滿園