餅皮就能瞧見裡頭的乾坤。梅乾菜肉餅切一個切成四塊，堆碼的高高的，盤子都裝不下。給外頭梅乾菜肉餅有點不一樣，嬸嬸家做的餅子幾乎沒什麼油，煎餅子的時候鍋裡刷了一點點油，這樣使的餅子皮吃起來更脆更香。放油少並不是沒油，現在村子裡吃得起油，炒菜還特意放油水多，煎這梅乾菜餅油少是因為裡頭餡料有臘肉，臘肉和梅乾菜先炒個半熟，調好味道，再包裹，總之裡頭油水是夠了，若是油太重吃的會膩。
柯小航咬了一口嬸嬸還有堂妹做的餅子，剛出鍋沒多久，還是熱乎的，外層皮脆脆的，火候把控的很好，沒有糊掉，那脆皮面帶一點殼的感覺，咬起來特點帶勁。入口後是一大口油滋滋的梅乾菜，香極了，臘肉有肥有瘦，切成丁，吃起來一點都不膩，到嘴裡滿口都是香味，好吃的不得了。
熟悉的美味，兒時的味道，記憶裡最美味的食物，如今再次吃到柯小航有種瞬間落淚的衝動。
好多東西不一定是最好吃的，可確實最符合味蕾，征服腸胃，從內心深處悄然無聲的綻放出的滿足感，幸福感。
打心眼裡感嘆一句，啊，就是這個味道。
這梅乾菜肉餅裡放了一點點自家醃的辣椒，剁碎放入裡頭，微微帶一點辣，吃起來更帶勁。
不但有梅乾菜肉餅，還有鹹菜餅，鹹菜餅裡面餡兒有豆角，刀豆，蘿蔔乾等等，每個做的巴掌大，因為餡料原因每個有巴掌大，也畢竟厚，不過味道依舊沒話說。
&ldo;怎麼樣？還吃的慣不？&rdo;嬸嬸忙裡抽閒問。
柯小航露出大大的微笑，嘴角油的發亮，滿意的點點頭。
&ldo;很好吃，就跟小時候吃的一樣。&rdo;
嬸嬸笑得合不攏嘴，她還怕小航在外頭混了裡面不喜歡家裡的菜。
&ldo;喜歡就多吃點啊，你來的突然家裡也沒什麼菜，等一會兒吃完讓你大伯如塘裡撈幾條魚回來。你大伯這兩年終於聽你堂哥的話，承包了幾個魚塘，這回有新鮮的野生魚吃，等晚上搞個炭火烤魚，你們年輕人好像都喜歡這個。&rdo;
柯小航連忙拒絕：&ldo;嬸嬸，我一會兒還要會鎮上的旅館，就不麻煩你們了。&rdo;
大伯頓時臉一橫，嚴肅不已&ldo;什麼麻煩不麻煩啊，都是自家人有什麼麻煩的，你擔心什麼我還不知道，就算找上門來我就用鋤頭把他敢走！&rdo;
&ldo;再說他現在別說走路吃飯都是個問題，你們就安心的住在我家裡多玩幾天你看婷婷和燦燦都在家，你們也好好聊聊。還有你二伯，你不打算去看看？&rdo;
柯小航被說的頭皮發麻，只好點頭答應。
&ldo;那我就住兩天，過兩天我去我姐姐那邊看看她。&rdo;
大伯吃著梅乾菜肉餅，接過嬸嬸做好的疙瘩湯，柯小航他們也分了一大碗，那疙瘩湯也是柯小航熟悉的美味。
疙瘩湯是柯小航村裡的叫法，在別處柯小航暫時還沒看到這樣吃法。
疙瘩湯主要是紅薯粉弄的，紅薯粉調成糊糊，用漏網往滾燙的開水裡過一遍，一粒粒淺紫色小疙瘩就遊動在鍋裡，遠處看就跟小蝌蚪似的。這疙瘩湯也叫紅薯粉湯，湯水糊糊糯糯的，紅薯粉弄成的疙瘩顆粒分明，吃在嘴裡很有勁道，有點類似吃qq糖。
當然沒qq糖那麼硬。
他們這邊人很喜歡吃，自家種的紅薯，自個弄成紅薯粉可以存放很久，招待客人，都是的非常好的食物。
疙瘩湯在他們這裡大部分是吃甜味，放點白糖，調調味道，搭配辣滋滋，油汪汪，臘味十足的梅乾菜餅子或者鹹菜餅子別提多有滋味了。
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