，他不過是我家的奴僕而已。”
唐愛蓮沒有給白拾留面子。
帳房大吃一驚：“東家剛才不是來過嗎？還支了銀子。”
唐愛蓮呵呵冷笑：“掌櫃，這座酒樓是我白家的，白家如今只剩下我一個人，哪裡又能鑽出個東家來？”
白拾站在那裡，一時說不出話，好一會才說：“白清明也是白家的少爺。”
唐愛蓮冷笑：“白拾，白清明什麼時候成我白家少爺了？你又不是不知道，白清明只是我的未婚夫而已，誰家的未婚夫能到未婚妻家酒樓支銀子的？”
白拾說不出話來。
唐愛蓮又問帳房：“他支了多少銀子？”
羅帳房說：“酒店每天的銀子都會拿到錢莊存起來，昨天白天的銀子都存錢莊了，只有昨天晚上和今天早上營業的銀子，只有一千多兩，那位爺支了一千兩，去準備著去錢莊取個一萬兩呢。”
這個時候的錢莊裡開出的票據並不是全國通用，因此，要用錢必須從錢莊取出來。
唐愛蓮看了著白拾：“白清明應該還在客房裡住著吧？這麼說，這銀子還沒拿走？”
她心中暗罵，這白清明不是個男人。
很明顯，今天早上里正和村長已經來找過他了，把自己解除婚約的要求跟他說了。
自己讓他賠三千兩，他居然就到自家的酒樓來取，而且是幾倍的要。誰給他那麼大的臉？
這拿著自己的錢給自己，算他賠的麼？
白拾冷汗直冒：“是！”
“你自己去把銀子拿回來吧。否則，你這掌櫃也不用當了。”
白拾不想去，卻不得不去了。
唐愛蓮也不急著看帳本，直接問羅帳房：“咱酒樓帳上有多少銀子？”
羅帳房回答：“東家該知道，酒樓開張五年多，第一年是虧的，第二年僅是保本，第三年才開始賺錢，這幾年酒店生意還算勉強吧，賺的錢加起來有兩萬兩。
這跟掌櫃的能力有關，他能炒一手好菜，否則，咱們酒樓根本競爭不過別人。”
唐愛蓮想到當初父親買酒樓重建，就花掉了五六萬多兩銀子。不由撇嘴巴：“五年多了，這酒樓的成本都還沒收回來呢，實在不算什麼！”
羅帳房有點不解地看著唐愛蓮，五年多就賺了兩萬多兩銀子，在普通人看來，已經很厲害了吧？
唐愛蓮卻沒有解釋，問：“這些錢都存在萬發錢莊？”
“是，大部分存在萬發錢莊，掌櫃用掉了大約一萬左右。所以，存在錢莊的只有一萬兩。”
唐愛蓮一怔，一般請掌櫃一年也不到一千兩，這白拾是白家的家僕，一個月能有十兩銀子的月例就頂天了。
他居然五年就用掉一萬多兩？
而且，普通農家一年也就用個兩三兩銀子，他這一年用掉一萬多兩，用到哪裡？
唐愛蓮暗恨：這個白拾，濫用了原主對他的信任！
早知道這樣，就先給他服下一枚毒丹！
看來這個掌櫃的確該換了，這種吃裡扒外的掌櫃，再能幹也不能用。
更何況，這拿著五六兩銀子起的酒樓，五六多才賺了兩萬兩銀子，是真的不算怎麼樣。
如果這清源鎮比較偏僻還罷了，偏這裡是水陸交通要道，吃飯住宿的人比較多，一年只賺三四千兩銀子，誰信呢？
原主記憶中，因為酒店的菜是本鎮最好吃的，每次來這裡，酒樓總是滿席的時候多，來晚了都找不到位置。
原主不知道，但她卻不是菜鳥，看那情形，一天的營業額應該不少於三五百兩銀子，純利不少於一百兩。一個月就是三四千，一年三四萬。
可現在，跟她說，五兩多才兩萬多兩銀子？