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得,虎生哥你想吃什麼,我晚上做給你吃。”

虎生偏著頭,認真的想了半晌,說道:“我倒是想吃肉,只是這肉要不就是炒,要不就是燉,總覺得有些寡淡似的。”

顧瑛也留意這幾天虎生有些食慾不振似的,她心道,這邊沒有吃辣的習慣,要是能有些辣椒,做幾個菜,說不定能開胃,顧瑛此時也沒想好晚上要做什麼,卻仍然對虎生說:“你等著,我晚上回來給你做好吃的。”

虎生向顧瑛道了一聲謝,那、顧瑛便拉著小翠一起出了虎生的屋子,因為小翠過來了,顧瑛也沒出去,兩人就在院子裡一起玩兒,小翠玩了一會兒後,問顧瑛:“姨娘,你晚上要做啥好吃的給虎生叔吃呀?”

作者有話要說:

☆、第 27 章

顧瑛見小翠忍了好半天,終於問出來了,便笑著問道:“小翠,你想吃啥呀?”小翠想了半天也想不出來,她問道:“我也不知道,只要是好吃的我都愛吃。”

顧瑛到桃源村來了快大半年,也不知道是這裡本來沒啥好吃的,還是因為桃源村太窮了,顧瑛幾乎沒吃過什麼好吃的東西,好不容易今天二叔送了一塊五花肉過來,若是還跟往常一樣做燉肉就實在太可惜了,只是現在顧瑛一時也想不出能做什麼好吃的。

小翠歪著頭問:“姨娘,你老家那裡有沒有啥好吃的呀?”

顧瑛聽了小翠的話,心道她剛穿越到這個世界的時候,在顧府裡兩眼一抹黑,生怕別人發現她的冒牌身份,成天想的是怎樣裝愚藏拙,哪裡還有心思去專注吃喝什麼的呀,再說後來顧府落敗,她還有一段時間三餐飯都吃不上。

倒是她想起前世,五花肉能做兩道很有名的菜,一道是梅菜扣肉,一道是五香肉,只是這個時節,早就沒有梅菜乾了,況且也不知道這時代有沒有梅菜乾,想要做五香肉,偏偏又沒有五香粉,顧瑛正在糾結的時候,忽然腦海一閃,五香粉不就是花椒八角做原料的嗎?她是犯糊塗了,後來生活便利之後,做五花肉一般都是直接去超市買一包五香粉,小的時候她奶奶做五花肉,沒有五香粉,可不就是直接用花椒這些原料磨細了來做的嗎。

顧瑛記得這裡用到花椒的地方不太多,過年時好像還有一點剩下的花椒;她進去找了一圈;倒是找了一點花椒;還有一些八角,桂皮,只是原料種類很少;怕做是不了五香粉;她剛才想起五香粉時,心中隱約有了一個初步的主意;只是還需要先實踐一下。

虎生家裡沒有小石磨,顧瑛便把花椒放在一塊石板上,又洗乾淨了一塊鵝卵石,一點點的敲碎,小翠見她在敲花椒,便問道:“姨娘,你這是要做啥呀,要我幫助不”

顧瑛想起家裡還有農忙時剩下的一點花生種,顧瑛拿了出來,叫小翠幫著剝花生米,小翠也沒問是做啥用的,乖乖的坐在板凳上幫著剝花生米。

因為沒有趁手的工具,顧瑛把花椒和八角都碾碎後已經過了好大一會兒了,而且磨得粉也不太細,顧瑛其實有一點不太滿意的,她又磨了小片刻,便找了一塊紗布,小心的篩了一下,大半日的工夫,也只得了一點兒五香粉,因為原料不夠,嚴格意義上來講,其實還算不得五香粉。將剩下的渣宰扔掉後,顧瑛又碾碎了一小塊生薑,五香粉裡面她目前也只收了三樣兒,顧瑛將花椒和八角還有生薑拌在一起,從家裡找出了家裡剩下的酒,倒了一點點進去。

現在離做晚飯還有好一會兒,顧瑛卻等不及了,拌好了五香粉,顧瑛將五花肉洗乾淨,把五香粉

仔細的抹在肉上,又放在篩子裡醃製了一會兒。

此時小翠的花生米也剝了大半碗,顧瑛幫著剝了一會兒,湊齊了一碗花生米後,就用水泡了,她估摸著五香肉都醃製得差不多,便取了下來都切成薄塊,小翠見顧瑛鼓搗了大半日,忍不住又問

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