足用了半個多小時。在這時間之中，有些耐不住性子的觀眾，已經開始玩手機了。
當半個小時的時間結束之後，翟南這才停止了湯汁的烹飪，把湯汁倒入一個特殊的容器之中，放入冰櫃急凍。
隨後，則開始處理起了這道菜的主角，黃魚。
這道菜的關鍵一點，就是在不破壞黃魚表層的情況下，取出內臟和魚骨。這不但考驗廚師的技術，也考驗著廚師的細心程度。
翟南則是拿著兩隻筷子，從魚嘴將筷子伸入魚腹，隨後輕輕轉動，再緩緩地將筷子拔出。而魚腹內的內臟，則全都糾纏在了筷子上，被翟南一起扯了出來。
臺下觀眾看到這一幕，也都是驚歎不已，誰也沒想到翟南的方法會如此簡單。不過這也是難者不會，會者不難。
至於剩下的取魚骨，則就要靠著廚師的一雙巧手，才能辦到，沒有絲毫的取巧辦法了。
而宋翔這一邊，也完成了湯汁烹飪，開始處理起了黃魚。不過宋翔因為受過傷，所以顯得笨拙了很多。
翟南憑藉著敏銳的手感，精準的力道，還有超高的手速，飛快地將魚骨剔除。可宋翔則是十分笨拙，時不時就會戳爛魚腹。
翟南這邊已經完成整魚去骨的時候，宋翔已經戳爛了三條黃魚了。這樣的手法對比，已經是高下立判了。（未完待續。。）
第六百零六章——怕你太驕傲【一更】
翟南完成了整魚去骨之後，便開始給黃魚灌入高粱酒，來給魚肉去腥。手法也是極為迅速，讓人歎為觀止。
那邊宋翔繼續在摳一條新的黃魚。
翟南完成去腥之後，又開始了簡單的醃製。
宋翔還有摳魚。
翟南開始切配菜，刀法凌厲迅捷。眾人只覺得一片刀光閃過，配菜的洋蔥就已經被切成了一片片晶瑩剔透的模樣。
宋翔仍舊在摳魚。
翟南放好配菜，取出了急凍完成的湯汁，開始給黃魚灌湯。
宋翔依舊在摳魚。
翟南已經開始炸制黃魚，不過並不是完全放入油鍋中，而是一點點把滾燙的熱油，淋在黃魚上。
宋翔終於把整魚去骨完成了，開始手忙腳亂地醃製魚肉。
等翟南把炸好的黃譽，擺放在事先預備好的盤子上時，宋翔終於開始炸魚了。
翟南這邊最後用切片的芥蘭，勾芡淋在了黃魚之上。
霎時間，香氣四溢，金黃色的黃魚之上，片片圓形的芥蘭錯落有致落在上面，彷彿一顆顆圓潤的珍珠灑落。
翟南的這道菜，不光是美感十足，而且香味濃郁，看的臺下觀眾，都是食指大動。
翟南斷折盤子，直接推到了眾人面前，言簡意賅地說道：“灌湯黃魚！”
臺下觀眾一個個都伸長了脖子，瞪大了眼睛，朝著這道菜看了過來。
“原來翟老師也是廚藝大師啊！”
“真是太意外了，我還以為翟老師做的東西，只要能吃就行了，沒想到做的居然這麼漂亮。”
“魚肉金黃，好似盤龍。湯汁瑩白，片片芥蘭好似珠玉。這道菜不應該叫灌湯黃魚，應該叫做游龍戲珠才對！”
“好一個游龍戲珠，說的太棒了！”
“我說是翟老師太棒了，真是太意外，太驚喜了！”
“沒想到翟老師作為一個藝人，居然有這麼好的廚藝。”
“這以後要是誰家給翟老師，肯定是要幸福死了！”
“人長得帥，還能賺錢，還會演戲，還會唱歌，還會做菜！真是人比人得死，貨比貨得扔啊！”
“別說貨比貨得扔，宋翔那邊還在努力完成呢。”
“對對對，那邊宋老師還沒做完呢。”