木艾以前也只是吃過，從來沒有親手做過糖果，但是，好再有做蛋糕和餅乾的經驗，指揮著小安把去了羶腥的羊奶倒進小鍋里加熱，等奶煮開了，又倒了一碗麥芽糖進去，轉成小火慢慢攪拌熬煮，鍋裡的奶汁就漸漸變了顏色，開始變成了一種接近灰白色，直到濃稠得近乎攪拌費力的時候，她才吩咐停了火，然後在洗刷乾淨，極光滑的大理石板上放好做餅乾時的錫質模具，把所有奶汁都倒進去，用鏟子抹平，趁著半涼不涼的時候，春分就用鋒利的菜刀，橫豎切了幾刀，拿掉模具，幾個丫頭一起動手，把一個個小奶塊分開，直到涼透。
正文第二百三十七章涼糕
第二百三十七章涼糕
木艾看看案板邊上，又是好奇又是忐忑的丫頭們，笑著親手拿了一塊，當先放進了嘴裡，幾個丫頭隨後也笑嘻嘻的吃了一塊。
木艾的味蕾已經被現代各色糖果養叼了，再吃著只有奶味和甜味的簡易奶糖或者說奶塊，只覺味道太過普通，微微皺了眉毛，不甚滿意，可是幾個丫頭卻不這麼認為，覺得又香又甜，很是開心。
春分見到夫人皺眉，就開口勸道，&ldo;夫人這糖裡只加了羊奶，就變了一種味道，如果在加上別的什麼，是不是還會好一些。&rdo;
木艾被她這一提醒，還真想起小時候吃的幾種糖果來，巧克力之類的她弄不出來，不過各色水果糖、花生奶糖、芝麻奶糖，還是應該不難做的。
說幹就幹，她又重新打起精神，帶著丫鬟們忙碌開來，空間裡的水果每樣都拿出一些榨汁，過濾之後，加進麥芽糖裡。或者羊奶果汁麥芽糖三樣混合熬煮，再不然就是熟花生擀碎、熟芝麻統統放進去。
最後足足忙了快兩個時辰，終於沒有白挨累，當真成功的都做了出來。幾個丫頭歡喜的臉色通紅，木艾也很高興每人賞了她們一隻銀簪子。然後吩咐她們對幾個孩子保守秘密，等到最後一起給他們個大驚喜。
果然，晚上孩子們回來，興奮的邊吃飯邊講起開業的熱鬧景象，臉上又是驕傲又是疲憊，木艾心疼的叫他們早早去安歇了，自己熬了一個時辰，畫了幾隻模具出來，讓春分拿給木五去找鐵匠鋪子打製。
第二日孩子們早早出了門，她又帶著丫鬟們做起了麥芽糖，畢竟她們耗費的量大了些，如果都從食為天拿，就該單位食為天做點心了。
下午木五拿了模具回來，主僕幾人又烤起小餅乾，第一鍋出爐後，木艾琢磨著把自己畫的那幾部分奇形怪狀的餅乾一組合，類似與葫蘆形的帶了裙邊的餅乾上，較大的那部分右側插上兩隻半月牙兒，前邊尖小的部分則插了只小細條兒，翻手往桌上一立，活脫脫就是一直胖胖的小綿羊。幾個丫頭驚奇的歡呼起來，也不理什麼規矩了，一窩蜂的湊上前去，紛紛笨拙的自己組合了一隻，然後一直託在手上不肯吃也不肯放下，只嚷著可愛。
木艾扔下幾個半瘋癲的丫鬟，笑吟吟的在乾淨的小鍋裡熱了小半碗熟油，等幾個丫頭臉紅著過來幫忙時，就指揮她們開始用這些油和少少的一點鹽一起揉了一隻金黃色的小麵團，揪了小小的一塊下來，中間裹了熟花生，然後又在芝麻碗裡滾了一圈，放到一邊的圓盤裡。如此這般，七手八腳包好一盤後，才下了八成熱的油鍋裡炸，炸出的小芝麻球，鹹香蘇脆，很是可口。眾人正群策群力，想著把花生換成瓜子仁兒的時候，秋分居然趕了回來。
一進廚房行了禮，看了看案板上的諸多新奇吃食，就笑著抱怨道，&ldo;夫人研究新吃食，也不讓人叫我一聲，若不是我今日提早準備好點心，惦記著回來給少爺小姐們做幾道菜，不就錯過這樣的大好機會了。&rdo;
小安笑嘻嘻的說道，&ldo;秋分姐姐已經錯過了，昨日下午夫人就帶著我們做了好多糖果，你都沒看到。&rd