毫沒露痕跡。還時不時的和落雁萬婆子聊上幾句。
錦蓮切好了菜之後,就輪到了錦茹和錦蘭。
切菜不費多少時間,兩人都是一會兒就完成了。然後興沖沖的就要去鍋邊炒菜去。
錦繡笑道:“你們先去吧!我等上一會兒再過去。”三人在這裡吵吵鬧鬧的吵的她頭痛,還不如快些走開,好讓她沉下心來好好的思量一會兒這蘿蔔到底該做成什麼樣的一道菜。
錦蓮三人也顧不上客氣了,笑著一起忙活去了。
其他的組也有準備好的,都到鍋邊開始進行最後一道也是最重要的一道工序——炒菜。
一時之間,偌大的廚房裡就響起了油滴落鍋的噼裡啪啦的響聲,然後就是勺子鍋鏟和鍋碰撞的聲音。
再一會兒,就聞到了菜香味。
落雁的臉上的笑容漸漸的變濃,一個好的廚師不需要嘗,也能看的出菜做的究竟怎麼樣。
別看小丫鬟們嘰嘰喳喳的,可真正到了鍋邊沒一個手忙腳亂的,大多表現的胸有成竹很有信心的樣子。
這可是落雁最想看到的場景了。
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書名:《步步溫馨》
作者:念愛愛
書號:1651600
一句話簡介:明知步步都兇險驚心,她偏要將路走得步步溫馨。
掃地丫鬟 第一百六十一章 涼拌
第一百六十一章 涼拌
究竟什麼樣子才算做一個好廚師?可能人人心裡都有不同的答案。
落雁認為,一個人做菜一定要有信心,沒有信心畏首畏尾的人是做不出好吃的菜來的。這一個月,落雁致力於培養小丫鬟們的信心,因此從不吝嗇於誇讚。
人人都表揚,基本上不批評不責怪任何一個丫鬟,就算是有人將菜炒糊了或是沒炒熟抑或是沒放鹽改放了糖,她也都是一笑置之。
小丫鬟們的膽子隨之大了起來,站在鍋前都初步有了大廚的風範,別管炒出的菜怎麼樣,沒一個慌亂的。和女紅課上人人戰戰兢兢唯恐表現不好的情景完全相反。
嶽婆子自然看出了其中的門道,將適才升起的那一點點不快立刻一掃而空。暗想落雁果然很有一套,這麼短的時間裡想讓小丫鬟的廚藝有突飛猛進是不容易了,不過,落雁卻培養出了小丫鬟們的信心來。
這可是不容易做到的事情啊!
“這些小丫鬟倒是有趣。”萬婆子做了這麼長時間的廚房管事,體會可比嶽婆子要深刻多了。對此情景讚不絕口:“見了油熱都不害怕,炒起菜來不慌不忙,嗯,真是不錯。”
想想,若是在鍋邊慌亂無主的話,得惹出多大的亂子來?一個不小心菜做不好也就罷了,最怕是出了什麼意外的事情。這熱油熱鍋的,傷了人可就大大的不好了。
落雁難掩得色,嘴上卻拼命的謙虛:“哪裡哪裡,小丫鬟們炒菜手藝都很一般,只有兩三個還堪稱過的去。”
萬婆子回想起每天晚上吃的美味,不由得笑了起來:“你這麼一說,我倒是有了印象了。昨天晚上吃了一道醋溜白菜絲,味道確實很好,居然不下於我們這兒的廚娘做出的味道。不知道究竟是誰做出來的?”
落雁不像挽瑜似的常把哪個小丫鬟掛在嘴邊,心裡即使覺得誰不錯也不愛說出來,從表面上看是一視同仁。所以,萬婆子也不知道是哪個小丫鬟做的菜好。
落雁淡淡一笑,眼睛向站在桌子前的錦繡看過去。
嶽婆子萬婆子立刻明白過來,默契的對視了一眼,心想果然又是她!
挽瑜的得意門徒,小丫鬟中的第一女紅高手,現在居然在廚藝上也同樣有著天分。看來