其實這些都是平時就知道的事情。
「嗯,我知道啊,所以我也準備了一下,基本上都是海鮮。」白澤一邊手下不停的做東西,一邊道:「但是我的這個比較特殊。」
雲天皺眉:「哪兒特殊了?我看你做的很用心麼!」
他都吃醋了好麼!
做的用心不說,還指使他幹活,切魚肉,不要厚的光要薄的,還要切的半透明什麼的。
要是單獨給白澤吃,他肯定樂意切,多薄他都切,給那幫人持,他就不高興了。
「用心才看不出來我的目的。」白澤做的相當的用心了:「快點,我要你切的魚肉呢?」
「來了。」雲天臭著臉,將手下切的薄如蟬翼的魚肉,給了白澤。
白澤拿起來就擺開:「等著吧,是人是鬼,一會兒就能驗出來了。」
等了好久,眾人才看到雲天去了山洞裡擺桌子:「都是吃的東西,在裡面吃吧,外面天都黑了,而且也不太乾淨,今天有人路過呢。」
「哦,好!」眾人沒察覺到不對,紛紛聽話的進了山洞,佈置了一個非常溫馨的進餐場景。
結果白澤端上桌的是什麼?
魚膾!
這東西說名字大家都不太知道,但是說現代人的稱呼肯定明白是什麼,
現在稱生魚片,又稱魚生,古稱膾或鱠,是以新鮮的魚貝類生切成片,蘸調味料食用的食物總稱。
將魚肉切的薄薄的,幾乎半透明的狀態,擺成花樣放在冰上保鮮,冰散發的寒氣,讓魚片的造型不會塌下去。
「做好一頓魚膾可不容易了。」白澤將好幾個大盤子擺好:「還有龍蝦、靈貝、魚籽……」
龍蝦生吃可以很好吃的,但是有些海鮮要醃製一下,例如有海鮮冰激凌之稱的海鮮醬油醃製八目蟹的這道菜。
一定要生醃之後,凍一下,才夠好吃。
眾人看的眼睛都直放亮,所以忽略了一點,白澤給所有人的跟前都擺了碗筷……卻沒有放調味料。
吃海鮮不沾調味料,還能吃的進去嗎?
第392章 蛟龍白金鱗
其他人都第一時間拿了生醃凍過的八目蟹吃了起來,那味道,香甜又甘美,冷鮮之中帶著一絲鹹味兒。
「好吃,好吃!」
「真不錯!」
白夢清也吃了兩個,眼睛都瞪大了:「這個好好吃!」
「好吃吧?」白澤樂了一下,將一盤做成了牡丹花樣子的卷生魚片放到了他面前:「再嘗嘗這個,保證你說不出話來。」
風行雲剛想說,還沒給蘸料呢,結果他就看到白夢清,竟然拿起筷子,夾起魚片就吃上了!
魚片再鮮美,也得有蘸料搭配才好吃。
你這麼生吃,能好吃嗎?
其他人也有些驚訝,但是白夢清吃的很香:「果然很好吃啊!鮮甜可口。」
綵衣仙子嘗試著也夾了一塊吃,她吃的是生魚片,而且明顯這魚膾來自淡水魚,因為不鹹,海魚的肉,是有著淡淡的鹹味的,所以海鮮醬油比一般的釀造醬油要淡一些。
免得太鹹了吃著就不美了。
結果綵衣仙子吃了一口就有些犯噁心了:「這東西吃著也不好啊!」
沒有蘸料的魚膾是生的,吃生魚啊!
而且那股子水腥氣,軟綿綿的口感,非常讓人難以忘懷。
「好吃麼?」白澤臉上的笑容,已經淡了下來。
白夢清拿著筷子的手,不動了。
其他人覺得氣氛有異,再看白澤跟雲天,紛紛站起來,站在了他們的身後。
白夢清的手動了,他繼續夾菜吃:「你怎麼覺得我有異常?我自認為沒有什麼地方