任何除了非洲以外的人種。據說，透過許多白人的贈予行為或最後的遺言，當時為數不少的“有色人種”已擁有至少海地的五分之一土地和奴隸，而且他們也和有錢的人一樣在法國度假，送小孩到法國唸書，甚至也嘲笑那些窮白人。斯佳麗想，恐怕外婆本人對於奴隸制大概也保持著某種無所謂的態度吧！就外婆傳奇的一生來看，說不定她和某個混血青年還有過一段刻骨銘心的愛戀呢^_^
真正的南方淑媛並不是小說裡那種隨身帶著鞭子，動輒就把看不順眼的無辜奴隸賣給奴隸販子，在她們眼裡買賣奴隸是不可饒恕的——聽起來很諷刺，但是的確是這樣，世家大族的先生小姐們，接觸到的奴隸都不知道是第幾代的非洲後裔，幾乎就被南方的社會觀念同化，他們都是“房裡的黑奴”，吃飽穿暖，生活無憂，當管家做奶媽，就像波克和黑媽媽一樣，他們已經是一個家庭不可或缺的一部分了，他們是家人，你會賣掉自己的家人嗎？當然不會，那不是一個正人君子做的事情。所以沒有了奴隸制對媽媽來說，無非是必須要付工資給從前那些不需要工資的人罷了，家大業大，這些錢算不了什麼，而且像黑媽媽波克那樣的根本就不想要工資，他們又不出門，而作為主人的奧哈拉家又負擔他們的衣食住行，生病有藥，死了有棺材，到歲數了做不動活的話還負責養老，他們要工錢做什麼？！按照黑媽媽的說法，那是“沒心肝的黑鬼”才會提的要求。不過斯佳麗請求媽媽幫他們把該拿的工錢存起來，以備不時之需。
斯佳麗一走進農場，先看到的是巨大的羊圈，綿羊們安閒地在裡面踱步或者休息，牧羊犬在裡邊警惕地盯著那些不安分的羊只；然後是非常熟悉的馬場，一匹匹高頭大馬奔來奔去；接著還有牛圈，膘肥體壯的公牛和溫柔多情的母牛，還有撒歡的小牛犢。現在正是2月，是塔斯馬尼亞一年當中最熱的時候，據說這裡離南極洲只有2500公里，不知道是不是真的，挺想去看看的，不過斯佳麗不僅禁不起熱，還很怕冷，想想還是算了。往遠處看去，還可以看到一壟壟的麥田和水稻，再遠一些的丘陵上似乎也有作物。整個農場都呈現一片欣欣向榮的景象，讓人看了不由欣喜。
“小姐，茶樹種在丘陵上，已經收了許多好茶了。您最喜歡的山茶花也成了花園裡一道風景相。本地的捕魚業十分發達，所以我們也入鄉隨俗，包了幾艘船，所以天天都有海鮮上桌。”秦樂朋陪著大小姐在農場裡晃了一圈。
斯佳麗按按額頭，“這裡有沒有人搞釀酒？”
“小姐你是說葡萄酒嗎？會釀造的人並不多，而且也不怎麼好喝。”秦樂朋如實答道。
據說，早在1788年澳洲已開始釀酒，但到了20世紀80年代澳洲葡萄酒才震動世界，現在的世界還是法國波爾多的世界。在幾乎已經定型的歐美酒園，澳大利亞彷彿是一片處女地，還有無窮的開發潛力。而現在，創造歷史的人還沒出現，我是不是有能力成為澳大利亞葡萄酒業的先驅呢？
回想起穿越前看過掃雪煮酒大人的《明朝五好家庭》，男豬那會兒是先讓人將酒罈洗淨晾曬，再叫家人帶人擔著葡萄去湖裡洗乾淨再擔回來，然後帶著家裡人揪了葡萄往缸裡扔，扔滿了再脫了鞋子進去狂踩一通，踩完了再扔兩粒壓碎了的酒麴進去，沒有白糖就只好胡亂尋些紅糖放進去，然後酒罐子全埋進後園的地窖，沒幾個月就能喝了，不過那是葡萄果酒，就只能喝著玩。想來酒麴的做法對家裡幾個人來說也不難，先弄些果酒玩玩吧，說不定就打出市場了，葡萄酒的事情，還是再放放吧，最好能找到專業人士。
對了，如果有多餘的葡萄的話，還可以曬葡萄乾兒，反正沒有什麼技術性的地方。秦樂朋聽了斯佳麗的話笑道：“那敢情好，小姐，小姐們的花園裡有葡萄架，原本只是種著玩等當風景，或者到時候應景嚐鮮的，