要將整隻鴨子的骨頭去掉，好在他刀工不錯，而且手裡這把菜刀也十分鋒利，做這一步的時候並沒有用太久的時間。
剔完骨頭後，將去了骨的鴨肉用手擀一遍，抹上調料放在一旁備著。
糯米細小青白，抓在手裡總有種biubiu感，和稻米是不一樣的，祖師父老了後眼神不好，總把糯米和稻米弄混，但糯米煮出來也是很好吃的。
加點醬油或者鹽，攪拌著吃，只是胃不好的人吃糯米會比較不容易消化。
祖清抓了把糯米在手中，想起師父那糊塗勁兒，舀好需要的量拿去淘洗。
糯米水被祖清留起來了，左億這幾天臉上冒痘，非要用淘米水洗臉。
糯米水也可以吧？
祖清沒多想，開始燒鍋煮糯米，炊煙升起，祖清應該是村裡最早開火做飯的人。
「祖清！」
陳大爺的聲音從外傳來。
祖清放下火鉗，趕忙出去。
只見陳大爺背著一大背簍的紅薯藤，祖清連忙幫著他將背簍放下，「陳大爺，您昨天送的紅薯藤我還沒煮完呢。」
「這紅薯藤長勢好，再不多割點，放在地裡也壞了，」陳大爺擦了擦臉上的汗，看向灶房頂上升起的煙炊，笑著說，「開始做飯了？」
祖清一邊將紅薯藤騰出來，一邊回著，「林嬸兒送來一隻大肥鴨，這東西可得早些下鍋。」
「那是那是，」陳大爺連連點頭，「你忙，我就走了。」
「哎，慢點。」
祖清看著那兩堆紅薯藤，心想這兩天都不必去割豬草了。
他洗了手再去看鍋裡的糯米時，時間剛剛好，趕緊起鍋瀝水，再拿出小甑子把糯米蒸熟。
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