了,我倒是可以幫你們想想辦法!”
孫愛民這句話算是說到了點子上了,他們還真遇上難處了。
一直沒說話的大老闆這時開腔道:“小孫啊,你是個聰明人,廚藝也是這個!”
他衝著孫愛民比了個大拇哥,接著說道:“前面的事情,是我們做的欠考慮,你呢也別見怪。我們開門做生意,肯定要多方面考慮。”
他看了一眼王剛,說道:“你這徒弟教的不錯,從你這學了有八九成功力了吧?不過師傅就是師傅,徒弟別說超過去了,就是趕上你也還得幾年功夫。
你在這裡工作好幾年,咱們也算是老熟人了,以後就算不能繼續合作,也還是朋友嘛!哥哥最近還真遇到點麻煩事兒。
有個嘴刁的顧客啊,頭三個月來過這裡一回。那次他是過來辦事兒,偶然在咱們飯店吃到了你做的菜,一直念念不忘。這不,最近有時間了,特意從外地趕過來,就為了吃這一口。
小王做的菜,看起來跟你做的八九不離十,可是這味道上,那顧客一下子就吃出來不是一個人做的。你能不能幫哥哥一個忙,再給這個客人做上一桌子,報酬你開。”
沒等孫愛民開口,大老闆又補充道:“哦,對了,我聽小王說後廚有一味調料是你自己配好的?你說這個小王,跟你好幾年愣是沒學會,能不能再教教他?”
孫愛民早就猜到了會是這樣。他這味調料是將二十多味調料混合在一起打成細末的,就跟那十三香一樣,但是因為調料種類多,且有精準的配比,做出來的菜味道有一種很獨特的香味兒。
每次他讓後廚採購將自己需要的調料買好後,拿回家製作好,再帶回酒店,讓後廚做菜時直接用。
這種調料,孫愛民每次做的量大概夠酒店後廚用一個月的。
在袁潔出事的時候,他才剛剛做好調料沒兩天。有了這味調料的加持,王剛才能矇混過關。
等到調料快用完了,他開始根據後廚採購單上的各種調味料,自己私下琢磨配比,可是嘗試了很多次,都不是那個味兒。
這讓他上了很大的火,連帶著後廚那些小廚子跟幫廚們都跟著遭殃,每天充當王剛的出氣筒。
他才剛剛上任總廚不到兩個月,現在後廚那些人已經怨聲載道。他們太懷念脾氣好、長得帥,還能用心教他們真東西的孫總廚了。
喜歡重生90之漫漫尋子路請大家收藏:(www.630zww.com)重生90之漫漫尋子路【630中文網】更新速度全網最快。