英在港口時已經領教過一次，很不習慣。大鼻子就改為了握手，胡英只是抱拳拱手，以示禮敬。
大鼻子沃森特把麥金農、胡英與眾位陪客一一介紹了，最後看見楚兒，不好說話，就道：“這位可愛的女士，是胡先生的助手。”
楚兒為了赴宴，特地穿了一件月白色蘇錦料子的旗袍。那還是在寧波時，胡英專門為她定做的一件。楚兒不願意要，說：“到了那邊，當個奴才，哪裡穿得著這麼高階的衣服。”
胡英說：“你記住嘍，從今往後，到哪兒你都不再做奴才。你要做一個堂堂正正的人。”停了一下，他又有點傷感地說：“也許從此以後，我就再也看不見中國衣裳了。鬱青穿旗袍是真好看的。”
楚兒心裡頓時明白，胡英讓她做旗袍是為了寄託另一份情感。花鬱青的故事，她已經聽胡英說了無數遍了。
胡英的話讓她心裡有點酸楚，可一想到能讓他高興，就不吱聲了。
眾人見楚兒嬌小的身材，被旗袍一束，那一份東方美人的優雅、風致、情調與雍容都盡現無遺，與印度女孩的豐滿、健碩相比，具有另一種迷人的魅力，都發出了驚歎，讚美之詞不絕於口。
胡英與楚兒也聽不懂，只是矜持地微笑。
到了樓上會客室，達爾豪西侯爵正在壁爐前的安樂椅上坐著。見胡英進來，站起身伸出了雙手。胡英也上前握了，並把楚兒介紹給總督先生。
達爾豪西眼前一亮，把楚兒的右手抓住，問：“我親愛的‘蒙娜麗莎’，我可以吻你嗎？”
楚兒從未見過這種場面，更沒有被男人沾過。現在被這群滿面笑容的洋人圍著，又被總督先生毛茸茸的大手攥住，早羞得滿臉飛霞，說不出話來。幸虧一路上見慣了麥金農的手毛，不然非暈了不可。
達爾豪西侯爵用蓄著漂亮短髭的嘴唇輕輕地沾了一下楚兒的手背，鬆開了，對大家嘆說：“東方魅力，非常優美。”
矮胖子沃森特從樓下上來，請大家入席。
宴席是地道的英國菜，有烤羊腿、燒雞、牛排，還有甜點與布丁。每個人面前擺放了一套刀叉，就是不見筷子。
楚兒因為傳統，死活不願意入席。達爾豪西聽了麥金農的解釋，說道：“為什麼？為什麼女士不可以同席呢？她們難道不比男人更辛苦嗎？”他堅持要楚兒入席。楚兒拗不過，只好紅著臉挨著胡英與總督坐下了。
胡英有點不知所措。麥金農卻從包裡掏出了兩雙筷子，遞給了他們。笑著說：“我知道你們還是喜歡用這個，對不對？”
胡英臉上露出欣喜的笑容，他對這個科學家的細心感到驚奇。
達爾豪西侯爵見了筷子，有點好奇，也伸手想拿起來試試，結果怎麼也夾不住食物。他們看著胡英與楚兒像變戲法一樣可以把圓溜溜的青豆粒自如地夾起來，都發出一陣讚歎。
麥金農也來了興趣，又拿出一雙筷子，也作了一番表演，並且對大家說：“我發現，使用筷子可以使人的大腦更好地開發利用。尤其是對孩子，可以使他們變得更聰明。”
矮胖子沃森特說：“我明天就準備兩根樹枝，讓我的孩子們學習使用。”
麥金農說：“親愛的沃森特，那不叫樹枝，叫筷子。來，跟我學，筷子。”
矮胖子沃森特興致勃勃地張開了被菸草燻黃了牙齒的大嘴，努力地學著麥金農的口型：“外子。”
全桌的人不自覺地都張開了嘴巴，學說道：“外子。”
楚兒見大家的樣子，覺得洋人不但有點傻，不害羞，而且很可愛。對婦女也很尊重，一點兒也不像在湖南時聽說的那樣凶神惡煞。
達爾豪西侯爵也學了幾遍，見僕人端了湯進來，就拍了一下巴掌，大家停止了學習。等僕人把威士忌倒在了