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第552章 徽菜 (第2/2頁)

吧,我們就負責吃。”

“行。”林芝也不磨嘰,點了點頭說,“那你們有忌口嗎?”

孔劉和顧晨曦非常默契的同時開口道:“沒有。”

“我也沒有,我也沒有。”顧晨萱也跟著說了兩聲。

林芝一連點了好幾道大菜,顧晨曦連忙把她給攔住了,讓她別點太多,作為東家的林芝卻覺得還不夠。

在三人的一同勸說下,林芝這才作罷。

徽菜,味道醇厚,油而不膩,鹹鮮為主,注重原汁原味。

徽菜注重食材的新鮮度和品質,很多食材都是就地取材,多選用山區的特產,像火腿燉甲魚、徽州一品鍋、清燉石雞,這些菜裡的竹筍、香菇、木耳、石雞(一種蛙類)、甲魚這些食材都是源於山野——不過連鎖飯店裡是吃不到這些野生的食材了。

畢竟人開飯店做生意,食材需求量大,總不能天天上山給你挖野筍和野菜吧?

在黃山一帶的農家樂裡,倒是能吃到鄉土氣比較重的用野生食材做的徽菜。

今晚的菜品很豐盛,其中讓孔劉和顧晨曦印象最深的,除了臭鱖魚之外,就是那個毛豆腐了。

臭鱖魚這道名菜,雖然是第一次吃,但已經聞名已久了,臭鱖魚散發的香氣確實比較“獨特”,但吃進嘴裡的味道還是很好的。

魚肉雖然是醃製的,但卻保留了彈性和韌性,肉質滑嫩鮮爽,湯汁偏濃稠。

這條魚是今晚最貴的菜,一條魚就一百四十九。

比起臭鱖魚,孔劉覺得毛豆腐這個東西更難入口些。

毛豆腐,其實就是發酵過後長出白色黴菌絲(益生菌)的豆腐,連著菌絲放在油鍋裡煎炸之後撒上辣椒粉的一種小吃。

孔劉嚐了一塊,口感和包漿豆腐有些相似,外面的表皮是那種油豆腐一樣的香酥口感,內裡就是像腐乳一樣軟糯的口感,吃著微微帶點酸,鮮味也挺重的。

顧晨曦和孔劉都只是淺嘗了一下,顧晨萱還蠻愛吃的,她當做零食吃了好幾塊。

一頓飯吃了林芝四五百,擔心孔劉她們會搶著買單的林芝早在上菜前就把賬單結了。

顧晨曦也沒打算跟林芝爭著買單,她知道林芝的性格,今天林芝要是不把這頓飯給請了,估計晚上回去了都要睡不著覺——林芝從藏區回來可就一直唸叨著要請她和孔劉吃飯的。

吃完晚飯後,林芝帶著幾人去逛了逛宣城的夜市,路過網紅套大鵝的攤子的時候,他們還斥巨資五十塊錢買了三十個圈圈,嘗試了一下。

結果,四個人啥也沒撈著。

這件事告訴我們一個道理:賭狗不得好死,除非有保底。

(本章完)

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