於是，他急急地回了三青縣城，找來了陳家。說若陳阿福有好點子，就給她分酒樓的股份。
陳阿福聽說陳實的生意做得非常好，家裡已經請了十個夥計。而且自己給他出的主意也不錯，不僅生意更好了，也快速打響了知名度。她非常高興。
租不同地段的酒鋪當銷售點，是陳阿福參照前世的連鎖店經營方式，再分析了這個時代的特色，以及陳實的經濟實力，出的這個點子。
她聽了楊明遠開的條件也有些動心，但還是有自知之明。
她前世是學過幾手廚藝，但除了那幾個方子和做點心，她的水平也就是炒炒家居小菜。之所以能得到別人的讚譽，也是因為有燕沉香的緣故。哪裡敢給一直做酒樓生意的楊大老闆出點子，何況一道方子又哪裡敢要他的酒樓股份。
楊遠明要的點子肯定不是方子，而是不一樣的飲食文化，或者是營銷手段吧。
陳名那樣的小打小鬧還成，但楊明遠要的是“大市場”，她還沒有自信。
一陣寒風颳來，讓站在院子裡的陳阿福打了個寒顫。火鍋，這兩個字一下子躍入她的腦海。
在這種天氣，若是幾人圍坐著吃熱氣騰騰的火鍋，那是多麼愜意的事情。
這個時代也有湯鍋，有些像火鍋的前身。前兩天棠園做了一次，就是把肉和菜放進鍋裡煮，蘸著醬碟吃，遠沒有前世火鍋的精緻和講究，也沒有自成一派。
火鍋這種美食即使在前世也是享譽大江南北，很少有人不喜歡。關鍵是，陳阿福學過如何調製底料，而且紅鍋白鍋調製得都不錯。
陳阿福那麼用心學做火鍋，還要感謝那個負心郎劉旭東，因為他喜歡吃火鍋。他有個好朋友是一家著名火鍋連鎖店的老闆，她便跟著那家火鍋店的廚師學了一手。無事的週末，她偶爾會做頓火鍋，希望把劉旭東留在家裡……
那時的她，愛的真是太沒有自我和尊嚴了。
陳阿福眨了眨眼睛，深吸了一口冷氣，把那股子鬱悶壓進心底。
對楊明遠粲然一笑，說道，“現在天兒冷，我還真想出了一道吃食，叫火鍋，卻不知道做出來好吃不好吃。不過一道吃食，也不敢要楊大爺的股份。正好今天家裡有這麼多貴客，我就做出來，儘儘地主之誼。”
看到那個美麗的笑容，楊明遠的心肝又噗通噗通跳個不停，臉上也有了一絲紅暈。他急忙穩了穩心神，笑道，“那好，我就等著一飽口福。”
陳阿福想了想，又笑道，“哎喲，我忘了楊大爺若晚了就進不了城了。做這道吃食麻煩，還是改天吧。”
楊明遠太想吃火鍋了。便說道，“無妨，晚了我在城外客棧住一宿即可。”
陳阿福便進了廚房，檢視羅管事以及楊明遠今天帶來了哪些吃食來。這兩位一個是不好意思帶這麼多人來吃飯，一個是開酒樓的，都帶了許多吃食和酒來。除了晌午吃了一些，還堆了滿滿兩大木盆。
陳阿福蹲下翻了翻，有排骨、豬蹄、後腿肉、五花肉等豬肉，還有兩隻羊腿和一扇羊排，一隻雞、一隻鴨和一斤多大蝦，以及藕、蘑菇。
這些東西，再加上自家的菜園子，也勉強能做一頓火鍋了。
因為她是個吃貨，家裡最全的就是調味料，雖然沒有前世的某些調味料，但也找了些替代品。只是，紅鍋不能太辣，北方人吃辣不行。而且，家裡還有一小罐珍貴的胡椒，這是她在定州府一家胡人開的鋪子裡買的。胡椒是白鍋必備品，若沒有胡椒，白鍋的鮮就提不起來。而大順朝的子民，吃胡椒並不普遍。
她家裡沒有單獨的爐子，只能在廚房裡面做。兩個灶，大灶熬白鍋，小灶熬紅鍋。她想著北方人吃白味的居多，再說今天孩子也多。
又讓康師傅幫忙，先把雞骨剔出來熬