坎上了。那麼愛乾淨的人，被小寶蹭了髒了也從來沒冷過臉，也真是長大了，知曉為人父的責任了。
宋小寶完全不覺得自己把他爹的衣裳做抹布的行為有任何不妥，他被宋添財抱著，終於騰出眼睛來看西街上的小玩意了。扇子、陀螺、泥人、臉譜，各色各樣，琳琅滿目的小攤子讓宋小寶眼睛都不夠看了。
指著其中的小泥人說道：“爹，泥娃娃。”小眼睛巴在上面就下不來了。
宋添財被宋小寶的小模樣萌的心都軟了；大手一揮；給他自己挑喜歡的泥人都買了。宋大山是宋家裡比較懂牛的人了，陳桂枝就讓宋添財和宋小寶在西街玩玩。自己跟著宋大山去買牛了，怕宋大山一個心軟做了冤大頭。
這也正和宋添財的心意，他主要是想看看現在都有那些吃食，心中有數，也能在茶攤子上有新意，能做出特色東西出來。
西街的食鋪大大小小有十幾家左右，從賣包子的到賣麵條的應有盡有。甚至連鴨血粉絲和蒸餃這樣的吃食也開了一家，傳聞是從京城那兒傳來的。讓宋添財囧了一下，同時也心血來潮的要了一碗來吃。
味道一般般，並沒有他在現代吃的好吃，最重要的是沒有辣椒醬，只放了幹辣椒在湯裡，辣味出不來。這湯也不是鴨湯，宋添財喝的倒是覺得是骨頭湯，粉絲也就幾筷子就沒了。不過，這倒給宋添財提過了想法，這粉絲湯做的快還方便，若是冬天來一碗，再放些辣，吃的渾身冒汗既暖了身子又飽了肚子，豈不是一道招牌菜。
所以，宋添財就有意無意的套店家的話，問這粉絲是從哪兒買的。那店家告訴宋添財，這粉絲是從泉州那兒過來的，要在那吳記雜貨鋪才有的賣。一斤粉絲得十二文錢，所以，這小店真不怎麼掙錢。
宋添財心中一動，粉絲不就是用紅薯粉做的嗎？他家沒種，可宋家村也有不少人家種的。兩文錢能買一籃子紅薯了，十二文錢一斤粉絲，若是自己做粉絲，雖然是小錢，可也能賺些不是。
爽快的付了八位錢，抱起宋小寶打算再逛逛，宋添財覺得還是得出來走走，才能發現商機啊。
☆、買牛
又逛了幾個食鋪；宋添財對於食鋪大致做什麼也都有了數。這兒不比現代，什麼都可以量產，就剛剛說的鴨血粉絲湯裡的作料怕都找不齊。誰家能每天殺那麼多鴨子，就是他開茶攤也吃不消，那成本算下來，他也就掙不到銀錢了。
所以，宋添財還是把配料的主意打在了杜掌櫃的酒樓上。宋添財記得杜掌櫃的招牌菜是冬日裡的老鴨燉酸筍，平時也做做醬鴨和鹽水鴨。這樣一來，酒樓中每日要用的鴨子少則二三十隻，多則七八十隻。而鴨腸鴨肝鴨血，這些雜碎都是不出現在菜裡的。能去杜掌櫃那兒吃的起飯的，是絕對不會吃鴨雜的。
宋添財覺得他可要花少量的銀錢和杜掌櫃說好，把這事鴨雜和鴨油都包攬下來。每天去酒樓拿，相信這點東西杜掌櫃還是捨得的，再說，他也不白拿，兩三個鴨肚子裡的鴨雜和可給一個銅錢，鴨油一斤給個十個銅板。這樣，讓杜掌櫃給後廚一點外快賺，廢物利用，也不會有什麼閒話的。生意人嘛，就是你好我好大家好。
心裡算著做粉絲買鴨雜事情的計劃，沒眨眼，宋大山和陳桂枝就喜滋滋的牽了一頭牛過來了。宋添財一看，這牛還大著個肚子，心中囧了。他要牛是等茶攤開張就要每日用的，這大肚子的牛買下來，現在還做不了活，還得精心費事的伺候著，不是幫倒忙嗎？買牛買成這個樣子，宋添財覺得有些本末倒置了。
可看著宋大山和陳桂枝高興的臉色，宋添財又把話嚥下去了。抱著宋小寶上前，沒等宋添財說話，陳桂枝就笑得不見牙的對宋添財道：“添財，今天咱們是賺到了。這頭帶崽的牛才賣了十兩銀