小婉夫妻倆加上雪雁和兩個孩子,一人五個人,張松他們幾個都留下來自己開火,總不能全家老少一起去吃大戶。
眾人順著村裡的小徑,來到於若山家,只見門口那兩隻黃色的獵犬在那兒探頭探腦的張望,不由得也向院子裡看去,只見院子當中擺著一個案子,於霆正在那兒剔肉呢。
昨天於霆分的那頭水鹿是頭小鹿,所以肉質細嫩,粉嘟嘟的,看著就有食慾,於霆別看長得粗魯,刀法卻是不俗,只見他運刀如飛,肉片切得薄如紙片一般,小婉自忖都沒有這份刀功。
在院子當中有一個用石頭臨時壘起的小灶,火燒得正旺,小婉一看……笑了,上面坐著一個金光閃閃的大銅盆,也不知道原來是洗臉的還是做什麼的,這鄉下淘換這麼一個大銅件可是難得,這個大號火鍋,十來個人圍著吃都沒有。
於若山看到小婉打量著這個大銅盆,便笑道:“說起這銅盆也是有年歲了,還是我那老婆子賠嫁的物件,老2聽說用這東西當火鍋好,就給找出來了。”
他忽然一拍腦門:“對了,張小娘子,我家裡還有一此上秋的燈籠果,小孩子串著玩兒的,還沒扔。”說著,他去旁邊一間房裡,拎出六、七串已經曬成暗紅色的山辣椒出來。
“就是這個”
小婉立即喜形於色,她接過來一串,拈起其中的一顆捏碎了……她深深地嗅了一口:“就是這味兒”
“張小娘了,莫非這東西能吃?”於若山好奇地問道。
“當然能吃。”小婉笑道。
其實這也沒什麼可奇怪的,當年西紅柿早就成為人類的觀賞植物,卻從來沒有人敢於嘗試,第一個試吃西紅柿的傢伙是冒著‘生命危險’,將那顆紅彤彤的果實吃下去的,否則人類到現在還只將西紅柿當成觀賞植物。山裡人不肯冒險,讓豬來試吃……可想而知,豬是絕對不會認為山辣椒和美味有關的。
大銅盆裡熬的是野雞湯,鮮香撲鼻,湯汁都成白色的了,於霆他媳婦早就把調料準備好了,小婉取了十來個山辣椒洗淨搓碎,又去灶火上用油一滾……大唐第一碗辣椒油新鮮出鍋了
“這東西真的能吃?”於若山還是有些懷疑。
“爹,人家說能吃肯定就能吃,當初那豬吃了不也是沒死嗎?”於霆倒是挺服氣小婉的,只是後面這一句跟的實在是不怎麼樣,小婉差一點兒就把這一碗辣椒油扣地上。
這時候於若山的老伴端著一大盆洗摘好的蘑菇、竹蓀來到院子裡,道:“這湯都沸了,怎麼還不將肉下鍋?”
眾人這才圍坐到大銅盆跟前,雪雁已經幫著將調料拌好,再將辣椒油倒上,張陵一揚手將一大盆鹿肉倒進湯裡。
肉片切得極薄,鍋底湯滾了一滾便已經熟透,小婉先給兩個孩子夾了兩小婉肉,然後拌上不帶辣椒的調料,讓他們坐在旁邊的小桌子旁邊吃,忙活完兩個孩子回到座位時,盆裡的鹿肉已經被撈完了,張陵正將一大把竹蓀扔進鍋裡。
“夫人。”雪雁將一隻碗遞過來,裡面盛著滿當當的鹿肉片。
小婉衝她伸伸大拇指,笑吟吟地接過來,然後兌上調料輕輕地攪拌起來,旁邊的張陵等人已經開始‘噝噝 ’地吐氣開聲,看來辣得不清。
小婉卻不忙著吃,笑著問道:“味道怎麼樣?”
於霆吃得猛了,辣得呼呼哈氣,他端起旁邊的茶碗狠灌了兩口,道:“好號,夠勁兒”
山辣椒是非常辣的,幾個人第一次吃這辣椒調料,雖然辣得厲害,卻吃得眉飛色舞,小婉則著碗小口小口吃著,心裡琢磨著再加上些什麼東西。
湯滾了幾滾,蘑菇和竹蓀下去了大半之後,於若山忽然問道:“張小娘子,你說這竹蓀真的可以種植嗎?”
“可以”
小婉點