星出版物之一，介紹了一些品嚐別具特色的地方美食的好去處。另有《心動系列》（精選了1000家經濟實惠同時讓人驚喜不已的法國賓館和旅店）、《野營指南》（收錄了法國3000個理想的野營地點）等。 《紅色指南》一直用紅色作封面，有“美食聖經”之稱，是世界上歷史最悠久，也最具權威性的酒店和餐廳指南。100多年來，它一直以理性的文字和創造性地為餐廳評定星級的體系而贏得讀者的青睞。它為讀者選擇了各種價位上最佳的酒店和餐廳，而這一選擇過程由米其林的“美食偵探”團隊獨立完成，並參考讀者來信中的意見。 “美食偵探”們都是米其林公司的員工，都是具備良好專業素質和技能、受過嚴格訓練、經驗豐富的專家，他們負責觀察酒店或餐廳的服務質量的變化並做出專業的評價。為了保持獨立性和客觀性，這些偵查員都在匿名狀態下工作，像普通顧客一樣消費，當有必要作進一步考察時才表明自己的身份。
正文 53。父子的緣份
53。
“卓然，你別難過，子塵不會有事的。”愛米莉邊安慰我邊辦理各種手續。
我不知道自己是怎麼上的救護車，在聽到愛米莉和我說卷卷和一個義大利的小孩從滑滑梯上摔下來血流不止時，我呆若木雞，全然不知道該如何應對，恍惚間不知道是誰拉了我一把，我順勢上了車。
我木然地瞥了她一眼，渾身冰冷，卻又不得不讓自己堅強起來，“我知道。”其實我什麼都不知道。卷卷從小摔到大，剛出滿月就因為我的疏失從床上摔了下來，腦袋磕在地板上。學走路的時候，幾乎在天天都在摔跤。長大之後，他沒再摔著碰著，興許是嬰兒期摔怕了，總會下意識地保護自己。
從滑滑梯上摔下來……
我閉上眼睛不敢去想滑滑梯可怕的高度，我甚至不敢去問究竟是摔著哪裡了……
“家屬呢？卓子塵的家屬呢？這孩子對什麼藥過敏嗎，有病例資料嗎？”醫生從急診室內探出頭厲聲問道。
我忙從包裡取出掌上電腦，調出卷卷從出生起所有的病例資料，包括他的用藥方面的記錄，連忙遞了過去。“全在這裡，他……”
那名醫生接過之後看也不看我一眼，便又轉身進了急診室。
“卓然，我已經通知了庚子，他正在趕來的路上。剛才的醫生也是他特別指定的，這家醫院也是他的關係才能進來。空總的專家一定不會讓子塵有事的。”愛米莉忙又上前安慰我。
“謝謝，愛米莉，我沒事。”我握住她的手，虛弱地扯了扯嘴角，“卷卷他……”
“手臂被卡在夾板上，流了很多血，腦袋有輕微的撞傷，其他地方並不太清楚。”愛米莉盡職地為我說明。
小孩子愛吵愛鬧是常有的事情，摔著碰著也不是什麼大不了的事情。我是這樣安慰自己，卷卷只是象小時候那樣摔了一跤，過二三天就會沒事，還會象從前一樣活蹦亂跳。
“愛米莉，愛米莉。”
遠遠的聽到邢質庚焦急地呼喚聲，我立刻走到醫院走廊的盡頭，開啟窗戶讓新鮮的空氣流進來，才不至於無法呼吸。
我在想，要是這個時候卓子塵需要輸血，那麼邢質庚可能會是最好的人選。再狗血一點，可以順便做個DNA測試，以此證明他們之間的父子關係，然後大團圓結局。
然而，生活永遠是生活，不會有如此狗血的情節。卓子塵不需要輸血，因為醫院的血庫裡有充足的血量。
“對不起，卓然。我不該教他打架。”邢質庚的聲音自身後傳來，言語中盡是挫敗感與濃濃的歉意。
我搖頭，望著樓下來來往往的行人和車輛。人與人之間需要多少緣份才能在擦身而過時彼此回眸一笑，不問出處，不問過往，傾心相守，