在偏見。
比如五仁月餅，根本就不難吃，商家為了保質期，故意做成那個比樣，天然合成防腐劑，任誰tm也吃不下去。
葉兒粑的做法要用青葉蒸，而青團做法要用到艾草。
方宏的做法是艾草和謎團，然後用青葉包著蒸。
青團有一個很不好的地方，雖然不粘牙，但是容易變形，而葉兒粑因為包著芭葉或是橘葉蒸，就克服了變形的問題，本身軟糯，卻能定型，加上桃片膏做好後放置一片，加了一個甜度，和複合香氣。
當然了，對於國人來說，青團和葉兒粑就夠了，不過外國人重口味，不多來點糖沒辦法，所以才有了這一道桃片膏。
而日方的和果子也在緊鑼密鼓的製作。
雙方做的兩個東西很相似，因為青團是祖宗嘛。
“這個方宏對於麵點也精通？”
不只是西點，中華麵點方宏也會，因為國內廚師最重要的素質就是知識廣博，單單是廚師考核，就需要全會一系精通另一系，會的菜不是外國廚師能想象的。
這都是夜以繼日的練習才能做到的。
有些廚師非常有名，做的菜也好，也懂很多，可就因為某一兩道菜一直卡殼不能達標，才達不到廚師考核的要求，而一級廚師那個級別的廚師才會那麼少。
換句話說，每一個這個級別的廚師拿出來，都是精通一切的存在。
更不要說方宏是僅有的國字號年輕廚師。
“可惡！”
方宏瞥了一眼山本一木：“小可憐，心態崩了。”
每一次遇到相同食材做菜時，方宏都會碾壓對手，這不是沒有原因的。
因為選擇多，所以厲害。
香氣傳出，東方糕點和西方糕點的冷吃很不同。
雖然西方也有焦糖的吃法，不過總體來說都是冷點心，熱點心沒見過，而東方糕點從做好時的熱就可以吃，一直到變冷也一樣。
雙方分別上菜。
西方人對於味覺的東西，比東方敏感，所以他們很清楚兩種東西很大程度上相似。
在這種基礎下，高下立判，根本不需要任何猶豫。
評委們一口一個的吃著，吃完立刻給出了評分：“桃片膏s，和果子a，本次美食世界盃第二場半決賽，中華川菜代表隊獲勝，十二月二十三日決賽，對陣雙方將是法國勃艮第代表隊vs中華川菜代表隊。”
一直站在觀戰區看熱鬧的帕斯卡起身，盯著方宏，多少年前，他輸給了方邵武，現在，他不想再輸給方邵武的兒子。
而方宏就簡單了，繼承家業，繼承川廚各路大師在國際比賽上的不敗紀錄，繼續拿下第一，就這麼簡單。
“休息兩日後，決賽將會在十二月二十三日舉行！”
第四十八章 光榮傳統（大結局上）
十二月二十三日，決戰美食之巔。
清早，幾位評委早早的就到達了現場。
“決戰了，沒想到雙方誰都不開玩笑，這長達十個小時的等待，到底能得到什麼樣的回饋？”
“看樣子雙方都要來真功夫了。”
而要看這一戰，遠在東半球的人就只能徹夜無眠了。
足球只有兩個小時的直播，就算打了加時，加上其他時間消耗，最多兩個半小時，長達十五個小時的超級馬拉松式比賽，那就有的看了。
方宏帶著材料來到會場，一樣一樣的放下，拿起了筆，拿起紙，寫下了選單。
“想起第一次直播的時候，我連一份選單都寫不出來。”
那次的直播，就是開水白菜，根本沒人看。
今天，方宏又要做一道開水白菜了，這一次，是要在全世界的矚目下