而同時還有一個舒適度評價，一共是五叉，五叉就代表極度奢華，當然也有並不奢華但是用餐體驗很棒的地方，就會用一把紅色叉子或者一把金色叉子作為代表。
“大家看到米其林餐廳的牌子，不要急著進去被坑，而要仔細看一下，有星代表食物美味，有叉代表體驗舒適，數量越多等級越高，而有些餐廳掛牌米其林，卻沒有星也沒有叉，說明他們讓人各種吹牛比，米其林的評委曾經來考察過，最終不合格，或者不夠有特色。”
一旦被考察，被收錄在米其林指南中，這些餐廳就可以掛牌米其林了，但並不代表它比cd某個小巷子裡的餐館好吃。
方宏進入後，發現五叉名不虛傳，整體裝潢各種奢華，大廳也放置有價值上百萬的油畫，方宏在進入房間之前都沒有說話，因為在西方，就餐將就安靜，不像國內喜歡熱鬧。
入鄉隨俗嘛。
進入包間，方宏才開始說話：“餐具，瓷器是法國王室供應商賽斯勒斯（sesvres）專供，刀具都是銀製品，換句話說，幾百年前路易十六用的也是這些東西。”不過方宏想錯了，當賽斯勒斯成為歐洲陶瓷的代表時，路易十六已經死了。路易十六用的是德國麥森產的陶瓷。
“666，奢華體驗，要不要試驗一下絞首套餐？”
方宏微笑：“資本zy的骯髒我就不多解釋了，不然有人要說我五毛了，單說一點，歐洲歷史上一共有三位國王死於處決，全部是gemin時期。然而，gemin後窮人依舊蹲在街上，世界也沒有變好。”
起碼，舊歲月裡，騎士精神和契約精神不容侵犯，起碼以前的貴族不見得能放下臉對平民下手。
西方吹鼓的生活改善，不過是因為科技進步而已，和他們的主義半毛錢關係都沒有。
“前菜，聖雅克扇貝，特點和大家吃過的扇貝沒區別。”方宏已經開始動刀了。
水友：“尼瑪，槍哥，是和你吃過的沒區別，不是和我們吃過的沒區別，我可不是廚子！”
方宏吃了第一口之後，皺了一下眉毛，然後吃完。
不多時主菜上來了。
方宏微笑：“主菜烤卡芒貝爾乳酪，配酒是波爾多幹紅。”
吃過之後，不做評論。
“第三應該是硬菜吧？”
“硬菜？第三道是甜品，本餐在第三道結束，這是標準的西餐選單三道菜套餐，現在是中午，又不是晚上，難道還要等著五個小時吃十二道菜？”
“原來如此，槍哥等於點了個套飯。”
“第三道甜點是香芒舒芙蕾乳酪。”
就餐完了之後，方宏敲響了鈴鐺。
一位服務員進來：“先生，請問有什麼可以幫到您的？”
方宏頓了頓：“能見一下帕斯卡主廚嗎？我知道他的脾氣比較大，你可以告訴他我是中華人，故人之後。”
服務員略顯尷尬：“對不起，帕波圖帕斯卡主廚已經在上月離開了餐廳。”
方宏點了點頭：“好吧，謝謝。”
方宏給了十九歐小費。
“我曹槍哥，我在法國吃一頓主餐也只要二十歐，已經很不錯了，這裡價格這麼高？”
小費一般都是消費的百分之十五。
方宏笑了笑：“消費一百四十歐，虧大了。”
“槍哥，怎麼就虧大了？”
方宏走出了包間就沒有再說話了，一直出了門，才嘆氣：“帕斯卡出走，這裡的三星要變成一星了，星級和叉數不對等，毫無意義的餐廳。”
“槍哥，聽你的話，你和那個帕波圖帕斯卡認識？”
“以前，我父親帶我參加過一個義大利的國際廚藝比賽，在第三輪他是我