客單價35一杯的價格，毛利接近百分之八十，成本實際核算下來4.5-7塊錢一杯。
這個月營業額最好的那天還真就是鄭教授帶他來談事的那天，一共賣了7杯，營業額220元。
平時一天的確就賣個三四杯，不算房租的情況下。
再加上每個月在只有這麼一位低工資的員工，甚至還能盈利個千把塊錢。
這也符合江皓最初的預估，月租金1200的情況下，還真虧不了。
至於想掙錢，就這位置的咖啡店，那真是痴人說夢，遠不如坐等土地升值來得靠譜。
“林姐，幫我打包10杯咖啡吧。”
看完賬本，江皓也準備回去給實驗室的大家帶杯咖啡。
“好的，老闆，你等我下，一會兒就給你做。”
林姐對於他這位新老闆的身份接受的很快，其中從回應他從做咖啡的速度上就能看出來。
還得等兩分鐘，等她手頭的遊戲停下，才能開始幫他做。
的確拿著這工資，對於老闆的態度，還真沒自己之前作為顧客時被服務的到位。
“林姐，之前王老闆給你繳社保了麼？”
江皓想想最終還是給唯一的店員林姐加個工資提點待遇。
畢竟店裡就這麼一位全職員工，還真怕她哪天想通了跑了。
他可沒精力花在這家店上，只要店能開下去，不虧甚至是小虧他都能接受。
“沒有，我哪有那麼好的命交社保啊！”
雖然幹活動作慢了點，但跟他交流的態度還是不錯的。
如今這個時間給員工交社保的還是不多，沒重生前那種嚴格的勞動監管。
甚至沒交社保去勞動局仲裁，這結果也難說，整體勞動者的利益完全沒保障。
江皓畢竟是重生來的，從打工人出身的，哪怕工資給的不一定高，但基本的還是願意完全給到員工。
“那這樣吧，以後我給你交社保，五險一金，工資還按到手兩千發給你。”
“以後這咖啡店每日營業額純利潤中，15%算作為你的獎金。”
“小江老闆，你說真的？真給我交五險？”
“您要是真肯給我交五險，這分成我不要也行。”
對於這純利潤中分15%，林姐反應不大，反倒是聽到五險一金，剛忙活起咖啡的動作一頓。
抬頭看向江皓的眼神中有些不敢相信。
畢竟目前大部分這種服務業，哪怕是發達的江南省省會，松江市裡頭，給交保險的都少。
哪怕交了也就是三險，他這算是一步到位給五險一金。
至於店裡15%的純利潤，以目前的來算也就不到兩百塊錢。
對江皓來說談分成總比談加死工資划算，一邊想著還能激勵這位林姐，主要還是五險一金可能需要他出的多。
“真的，分成也照樣給你。”
“反正賬目不都你做的麼，以後你就是這家店的店長！算我合夥人，拿15%的利潤算獎金。”
林姐聽到這兒，之前臉上那種憊懶的感覺一掃而空，做咖啡的態度是直線上升，動作明顯勤快了不少。
看到江皓去到窗邊坐著等候，還專門抽空給他倒了杯熱水，還拿了點小零食。
果然這才叫服務以及當老闆的感覺嘛！