原本不怎麼起眼的螺肉在熱水中輕輕一滾,肉片立即舒展、捲曲,變成一朵朵盛放的花。
這一幕堪比炸荷花酥,用時卻更短。
只要兩分鐘,螺片就必須撈出來,否則口感就老了。
觀眾們眼也不敢眨一下,卻還是覺得太快了。
‐‐這、這是怎麼做到的?
‐‐我天太漂亮了!螺肉也能切成這樣!
‐‐老婆的刀不是刀,花神娘娘的笙簫!老婆的手不是手,春風湖畔的楊柳!
‐‐樓上的嘴也不是嘴。。。但我想說。。。你吹得對!
‐‐啊啊啊這個花我愛了!老公沖鴨!
機器人剛把菜送走,紀廣川就看到這樣一幕,笑容瞬間凝固。
螺肉有多不好片,他這個剛剛做過的再清楚不過。
想片得厚薄適中已經很不容易了,楚柒居然能連而不斷,旋轉片出一朵花。
她才多大,怎麼會有這樣的刀工?
紀廣川怔怔望著,忘了表情管理,也忘了關注評委們給他的評分。
光屏上的少女神情認真而專注,比起平時,似乎更美麗更吸引人了。
不管是處理食材還是調滷汁,她的手一直很穩,動作也乾淨利落。
不知不覺間,她的淡糟香螺片也炒好了。
紀廣川追著機器人看向主螢幕,這才注意到自己的評分已經出來了。
908分。
雖然只屈居第二,但算上第一場的空心琉璃丸子,依舊甩出別人一大截。
前提是,不算楚柒。
廚房的隔音效果明明不錯,當楚柒那份淡糟香螺片出現在主螢幕上的時候,紀廣川還是彷彿聽到了觀眾們此起彼伏的驚嘆聲。
雪白的螺片舒展似花,被殷紅的糟汁妝成淡淡的緋色,漂亮得讓人不忍破壞。
和單純切成薄片相比,楚柒這份實在太驚艷了。
主持人忍不住發出一聲讚嘆,凱農也下意識坐直了身體,眼中隱含期待,&ldo;30多年沒看到這麼漂亮的淡糟香螺片了,單從造型上看,349號選手的刀工明顯要更勝一籌。&rdo;
這次他又分到了一點,是朵用螺片切成的花。
碟子一端上來,淡淡的糟香先和著鮮香飄了過來,讓主持人都想不顧形象嘗上一嘗。
凱農更直接,二話不說開吃。
&ldo;嗯,外面的花瓣厚度正好,鮮香脆爽,味道很棒。就是不知道裡面的怎麼樣,一般切成花朵的形狀,越往裡越難操作,也越不容易熟。&rdo;
凱農說著,第二口咬得大了些,&ldo;口感居然沒什麼變化,滷汁的味道也炒進去了。&rdo;
這就很難得了。
他一口氣將整塊螺肉吃完,放下筷子,竟然有些意猶未盡。
觀眾們簡直被他饞得不行,不等評分出來,又一波人湧進了楚柒的直播間。
這個時候,評委們也終於開始亮分了。
紀廣川下意識捏緊拳,已經做好了分數可能不低的準備。
沒想到楚柒的評分比他預計的還要高‐‐979。
嘩‐‐
臺下可見地起了一小陣騷動。
979,加上第一場的973,楚柒已經甩出位於第二的紀廣川足足11分!
在對手成績不低的前提下還能高出這麼多,這是怎樣的妖孽?
現場絕大多數觀眾都不認識這個年輕廚師,對她產生了無限的好奇。