。不然江米要泡五個小時, 加上燉的時間,得晚上才能好。
這裡米不能塞得太多, 不然容易漏出來。
將米和人參塞完後, 還要再塞幾個蒜瓣和大棗堵住米粒,才能封口。
楚柒在雞腿內側較薄的地方戳了個洞,兩隻腿交叉, 其中一隻直接塞進洞裡。
她處理時動作乾淨利落,像是做過無數次,沒有一點是多餘的。
醜德發在旁邊看了會兒, 轉頭瞪向自家徒弟, &ldo;學著點,人家比你強。&rdo;
&ldo;人傢什麼不比我強?&rdo;
金錦一點沒被刺激到,還反問了他一句。
醜德發一噎,轉念一想,還真是這麼回事。
別說做菜的手藝,比金錦最擅長的辨味楚柒也贏了。
所以金錦直接躺平, 連掙扎都不掙扎, 還在一邊暗戳戳偷起了師。
早在師徒倆開始抓雞的時候, 楚柒就將黃芪放入料包,煮了一鍋水晾涼備用。
雞處理好,她直接將雞下入水中,大火燒開,然後轉小火慢燉。
醜德發發現楚柒用的鍋和其他鍋有些不同,&ldo;這是特製的?&rdo;
楚柒:&ldo;算是吧。&rdo;
其實她用的是朝族鑄鐵鍋,這種鍋肚大口小,用來煲湯蒸米飯都不錯。
可星際時代,好多廚具都跟以前不太一樣了。認真算,她店裡一半以上都是特製的。
參雞湯要燉一個小時以上,楚柒調好火就幹別的去了。
剛休息了三天,店裡人還是比較多的,不少食客都點了新品。紫菜包飯和石鍋拌飯尤其受歡迎,有菜有飯能吃飽,才68也不算貴。
可參雞湯都燉好了,連明卻沒來。
即使蓋著蓋子,絲絲縷縷的香氣還是從鍋邊溢位來,勾得人饞蟲直冒。
好多食客都不停往這邊看,&ldo;小老闆,你又做了什麼?&rdo;
幾個妹子甚至聞著味兒站在了平臺邊。
&ldo;好香啊。早知道還有這個,剛才就不點紫菜包飯了。&rdo;
&ldo;早知道也吃不起,668一份呢。&rdo;
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