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可選種類少的隊伍,也就是說三板斧,能贏就贏,贏不了也沒辦法那種,如果遇到弱隊,那當然是碾壓過關,可惜遇到了香江港和西班牙,那就只有完犢子了。

第四組出現了意外,大家一致看好的泰國輸給了阿根廷,義大利輕取沙特,其中義大利一道牛排類菜品拿下了兩顆星,差一點挑戰柳暗花明的地位。

第五組巴西一不小心輸給了俄國,而rb碾壓了卡達,rb是挺討厭的,但是食物還行。

用小當家的話說,rb食物是水,中華食物是火,雖然小當家也不太懂中華美食,不過他說對了六成。

第六組是傳說中的弱者組,韓國和南非過關。

第七組肯亞和芬蘭分別使用鴕鳥肉和大龍蝦過關,也是屬於一招鮮吃遍天。

第八組川菜和土耳其過關。

“今天的賽過就是這樣了,大家可以散了散了。”

“槍哥,明天就要對陣土耳其了,感覺土耳其好強啊。”

方宏:“土耳其的風格實際上和伊朗類似,但是他們做的更好,他們贏也是正常的,但不代表他們就能贏我。”

網路上一直流傳有世界三大菜系和世界三大流行菜的說法。

世界三大流行菜是rb料理,法餐,中餐,世界三大菜系是中華菜系,法國菜系,土耳其菜系。

有些人認為這是我們自己編的,因為在西方世界沒有這個說法。

實際上這既不是我們排的,也不是西方人排的,這是rb人排的。

願意是,世界上普及範圍最廣的是這三種,其中中華菜系下還囊括了日韓泰馬,而法國菜系下面還帶有義大利西班牙,土耳其則是代表的阿拉伯世界的吃法。

三種不同的飲食風格中,各選了一個代表出來。

幸好這不是韓國人排的。

韓國人有什麼?有人會說,石鍋飯和泡菜,真是不好意思,石鍋飯起源在中華,而泡菜,韓國人的確喜歡吃泡菜,但是他們吃的泡菜百分之九十五都是在中華進口的,換句話說,他們只會吃不會做,什麼辣白菜這種吹的牛逼震天響的,其實壓根就不是韓國產的。

“土耳其我也去了解過,土耳其菜和西餐上菜方式類似,他們的順序是湯、色拉、主菜、甜點。也就是說,他們會先拿出湯,然後是蔬菜,再是主菜,最後是甜點。”

“槍哥,這次土耳其的主廚你熟悉麼?”

“那個人叫做卡亞,據傳聞是來自於門跟的名廚。”

和中華不一樣,中華地大物博,到處都是廚師,每一個人都有可能透過努力成為名廚。

而土耳其,博盧省有個叫門跟的小村子十分出名,因為土耳其烹飪方面的書籍中都會提到它,毫不誇張地講,絕大多數專業廚師都來自門跟。

換句話說,土耳其的廚師學菜之路,真的和小當家有些類似。

而這個卡亞,是門跟本地人,祖上就是做廚師的,而且是奧斯曼的御廚。

在土耳其,如果要談及什麼習俗或者歷史方面的事情,他們會習慣性的說,在奧斯曼帝國時期如何如何,包括廚師也會,如果一個廚師世家,追溯到奧斯曼帝國時期就是給蘇丹(之前說過,封疆大吏)們做菜的御廚,那這個家族就很有歷史,也很榮耀。

雖然土耳其的飲食也分南北,也分內陸和海邊,但是由於有這樣一個廚師聖地一樣的地方存在,從這裡走出來的,基本上都是全能手,就好像在中華,要拿到最高職稱,要掌握一個菜系的全部手法,並精通一到兩個旁系是同一個道理。

這一次,方宏準備正面和土耳其硬碰硬。

根據他們的出菜方式來,第一道上湯,第二道上蔬菜,第三道主菜,最後一道甜點。

要正面

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