楚柒這個年紀, 會不會做年糕都不好說，更別提拉麵了。
他笑得如沐春風，彷彿已經扳回一局, &ldo;你不是什麼朝族美食都會做嗎?拉麵跟年糕肯定難不住你。要是做不出來，那就是你吹牛，選單你得改改。&rdo;
&ldo;那我要是做出來了呢?&rdo;
&ldo;做出來了, 他管你叫爸爸。&rdo;
雷莫還沒說話, 旁邊正喝湯的連明已經替他答了，臉上明晃晃的看熱鬧不嫌事大。
楚柒聞言，笑著點點頭，&ldo;乖兒子，明天過來吃吧。&rdo;
雷莫臉上的笑容有瞬間扭曲，但還是維持住了, &ldo;明天來, 誰知道你年糕和拉麵哪來的。&rdo;
&ldo;你要是不嫌累, 就在這等。&rdo;
楚柒毫不在意，從米櫃裡盛出晚粳米泡上，便去幹別的了。
雷莫睜著眼睛看了半天，也沒見她動手做，不禁問：&ldo;你不是故意拖時間，想等我走了，偷偷去其他餐廳買吧?&rdo;
&ldo;誰說我拖時間了?&rdo;
楚柒頭都沒抬，隨手一指泡著的米，&ldo;最少要泡三個小時，才能開始做年糕。&rdo;
&ldo;三、三個小時?!&rdo;
雷莫傻眼了。
祝父聽了，卻來了些興趣，&ldo;你要做水磨年糕?&rdo;
做年糕，其實有兩種做法。
一種使用的是幹米粉，一種則是將米用水浸泡，採用水磨方式磨出水磨粉。
相比之下，水磨年糕要更軟嫩、q彈，做起來也更複雜耗時，所以市面上常見的都是前者。
見楚柒點頭，老爺子不由感慨：&ldo;好久沒見人做水磨年糕了，尤其是你這種年輕人。想當初我和老太婆認識，就是因為她做得一手好水磨年糕。&rdo;
這話，祝家兒女也聽老父說過。
聞言，祝星雲不免遲疑，&ldo;爸，你想吃水磨年糕嗎?&rdo;
&ldo;老了，吃不動了。&rdo;
祝父擺擺手，&ldo;我就是難得看到有人會做，感慨兩句，不用放在心上。&rdo;
今天喝了頓好湯，還是兒女陪著喝的，老人家心滿意足，率先走出了門。
沒多一會兒，連明也吃飽喝足，問雷莫，&ldo;你走不走?&rdo;
雷莫和他驕傲的倔強齊齊搖頭，愣是在店裡熬滿三個小時，掐著時間催楚柒做年糕。
楚柒還沒見過這種把槓當事業的，這也太捨得付出了。
昨天兩萬塊加一腔鼻血，今天又乾耗幾個小時，就為了找茬，值得嗎?
不過反正這會兒也不忙，楚柒洗了洗手，把泡好的晚粳米撈了出來。
這種米短小、圓潤，口感香甜，比細米和早粳米更加合適。
泡好了撈出來瀝乾水，放進全自動電磨，電磨一面自動加水一面開始打米漿。
這樣加水磨出來的米粉更加細膩，也是水磨年糕好吃的關鍵所在。
有雷莫眼也不眨地盯著，楚柒乾脆沒用其他人，全部自己動手。
不過把米漿放進紗布里，壓上一碗水開始控幹，她又幹別的去了。
這次不等雷莫問，她主動開口解釋：&ldo;等米粉控幹了才能用，還得兩個小時。&rdo;
雷莫：&ldo;……&rdo;
做個年糕這麼費勁嗎?
可三個小時都等了，也不差這兩個小時。
雷莫咬咬牙，給自己點了份石