這下魯卡是真傻眼了。
&ldo;你別告訴我,你們起這麼早,就是為了給人打下手?&rdo;
&ldo;什麼你們?&rdo;
費八寶把他往鍋前推,&ldo;你不說你跟我們一樣嗎?趕緊幹活。&rdo;
魯卡:&ldo;……&rdo;
他還想再掙扎一下,突然,旁邊楚柒開啟了泡菜罈子。
清新的泡椒香味飄出來,晨光中的後廚,突然就多了縷人間煙火。
他忍不住吸上一口,感覺困頓的腦子都跟著清醒了不少。
&ldo;這是什麼?&rdo;他問費八寶。
&ldo;泡辣椒啊。&rdo;費八寶說,&ldo;別跟我說你都決定來幫忙了,還不認識泡辣椒。&rdo;
他還真不認識。
但魯卡選擇閉嘴,做一個安靜的美男子。
就這樣,楚柒的店裡莫名多了三個人幫忙。
原本要忙活大半天的準備工作,九點多就完成得差不多了,還有時間歇口氣。
見三人都眼巴巴望著自己,楚柒遞給他們一人一瓶可樂,&ldo;先喝著,我這就做。&rdo;
魯卡不知道她到底要做什麼,但這一點都不妨礙他看著翠綠翠綠的泡椒,灌一口可樂。
然後,他眼睛就瞪大了。
這這這!
這麼好喝的嗎?
他轉頭看向費八寶和文鯉,發現兩個小夥伴也一臉震驚。
&ldo;你有這麼好喝的東西,怎麼不早拿出來?&rdo;
&ldo;主辦方不讓賣啊。&rdo;
楚柒攤攤手,從櫃子裡拿出一袋麵粉,倒進了和麵機。
系統提供的麵粉,一袋剛好是一整籠的量,完全不需要另外稱。
她拍拍手,等新面簡單和勻,又拿出一團老面,和新面揉在一起。
&ldo;這是什麼?&rdo;費八寶好奇問。
他接觸面點不多,見三叔做過幾次,用的也都是酵母。
做吃的,配料上的一點細微變化,都會影響成品的味道和口感。
費八寶就算眼睛能當電子秤用,廚藝也是很個人的東西。同樣的配方、用料,換不同人來做,都會有差異。
楚柒也不怕他偷師,解釋道:&ldo;這個是老面,用來發麵,比酵母面香味要濃。&rdo;
說著又用勺子舀出一點鹼,放在小碗裡用水化開。
費八寶張張嘴,又要問。
楚柒乾脆一次性解釋清楚,&ldo;這是鹼,用來中和老面酸味的。根據季節不同,用量也可以適當增減,夏天多放,冬天少放。至於用水化開,是為了防止有結晶,導致發出來的面黃一塊白一塊。不過我這個比較細膩,沒什麼結晶。&rdo;
&ldo;你等一下!&rdo;
費八寶放下可樂就跑。
不多會兒,又帶著紙筆回來,像個中學生開始記筆記。
魯卡無語。
不僅幫忙幹活,還記筆記,你跑這上課來了?
還有沒有一點廚師世家的尊嚴了?
不過,這個泡椒看起來真的好好吃……
趁大家都在看楚柒做銀絲卷,魯卡實在沒忍住,拿起了一個泡椒。
咔擦‐‐
清脆的聲音在後廚響起,瞬間,他就被六道視線包圍了。
可爽口的泡椒就在舌尖,魯卡哪顧得上尷不尷尬,頂著視線嚼了嚼。
&ldo;唔,果然和想像中