主辦方負責人頭都大了，&ldo;這兩個貧民區來的怎麼回事?剩下十個加起來都沒她們能搞事。&rdo;
有人卻不這麼想，&ldo;說不定是件好事。&rdo;
&ldo;昨天關門，今天主頁差點崩潰，還能是好事?&rdo;
&ldo;咱們可以藉此機會轉移遊客和網友們的注意。給這個楚柒開個後門，總比讓所有人都盯著貝娜那事強吧?正好她那些東西警方剛檢查過，質檢都可以省了。&rdo;
這倒的確是個可行方案。
幾個負責人聚在一起商量著，怎麼處理才能將貝娜這事影響降到最低。
那邊，被頻繁提起的楚柒還不知道自己好日子要到頭了，正把煉好的豬油倒進餡料。
蝦肉餡的香氣頓時提升了一個檔次，旁邊幫著切肥肉丁的小老頭都忍不住猛吸了幾口。
楚柒沿著之前的方向，繼續把豬油拌勻，這才拿過另一半蝦仁。
如果蝦比較小，這部分蝦仁是可以直接放進餡料中的。
但系統提供的鮮蝦不僅是運動健將，個頭也很大，伸平了有一拿多長。
小老頭已經幫著把蝦仁改刀切成了小塊，倒進餡料中，再加肥肉丁、香油。繼續攪拌至均勻，水晶蝦餃的餡就做好了。
小老頭背著手看了一會兒，問楚柒：&ldo;做完了?&rdo;
&ldo;做完了。&rdo;
楚柒覺得這張卡只給了個sr，簡直侮辱了它的複雜程度。
不論是麵皮還是餡料，這個都比銀絲卷和泡椒鳳爪複雜多了好嗎?
付老師也覺得挺複雜，&ldo;我以前在酒店後廚幫工，也沒見他們費這麼多工夫。&rdo;
&ldo;您還在酒店幫過工?&rdo;
楚柒疑惑問：&ldo;那他們都怎麼做的?&rdo;
好歹是系統出品的美食卡，總不能是個味道不正宗的山寨貨吧?
沒想到小老頭指了指生粉，說：&ldo;我沒見他們放這個。&rdo;又指指豬油，&ldo;也沒用蔥姜煉油。&rdo;
楚柒：&ldo;。。。&rdo;
她以前雖然不下廚，但也聽爺爺說過，生粉這東西用的還是挺多的。
有時候是為了勾芡，更多則是用來提升肉類的口感，讓肉質更加鮮嫩爽滑。
這裡的酒店竟然不放生粉，也不用蔥姜煉油……
突然對星際時代的美食界充滿了擔憂是怎麼肥四?
餡料拌好，接下來就是包了。
這個就比和餡簡單太多了，只需要注意兩點。
一個是蝦仁受熱後會膨脹，包的時候要留出一點空間，不能包得太緊。
一個是捏皮時托住餡料，從一頭開始一推一捏，麵皮要裡邊高外邊低才好看。
付老師在旁邊看楚柒捏了幾個，也上手試了試，發現自己捏的還沒有楚柒好看。
楚柒的手指纖細修長，靈活地在麵皮間穿梭的時候，就像一隻只輕快的蝴蝶。
相比之下，他這個教了多年廚藝基礎的老師反而顯得笨手笨腳。
這讓他老臉一紅。
紅完又不得不感慨，有些人天生就適合廚房，羨慕也羨慕不來。
怕破壞了水晶蝦餃的美感，小老頭後面不敢再捏了，反而趁著楚柒在包，幫她處理起雞爪。
楚柒拿出來一摞小籠屜，將蝦餃擺進去，熱氣上來後加蓋，蒸個五分半鐘就可以吃了。
這五分半鐘，大概是付老師覺得最漫長的五分半鐘。
他人在切雞爪，眼神卻時不時就要往籠屜