做東坡肘子,姜和辣椒都很重要。
姜要用當地的小黃姜,去皮後打成泥,要是有泡生薑就更好了。
而辣椒必須用泡辣椒,東坡肘子的味道好不好,看的就是各家泡菜的質量。
觀眾們算是見識到楚柒店裡有多少泡菜了,她一開啟儲藏室,裡面滿滿當當全是罈子。
&ldo;這都是做東坡肘子要用的嗎?&rdo;艾米麗忍不住問。
楚柒搖搖頭,&ldo;這裡面大多數都是朝族泡菜。發酵後的泡菜裡含有乳酸,能夠促進消化,是朝族人飯桌上必不可少的食物,我這裡只是一小部分。&rdo;
‐‐一小部分???
‐‐這粗略一數少說三四十個罈子,你跟我們說只是一小部分?
‐‐媽媽我快不認識這幾個字怎麼寫了!
察覺到眾人的驚訝和無語,楚柒道:&ldo;真的只是一小部分,朝族泡菜有上百種。&rdo;
‐‐上百種。。。好吧我麻了。。。
‐‐小老闆是寶藏吧,怎麼什麼都會啊?
‐‐關鍵還什麼都做得好吃。。。
‐‐啊我不行了,我看著這些泡菜罈子都流口水!
艾米麗也覺得有些餓,盯著面前一個泡菜罈子使勁按了按胃。
楚柒看到,乾脆盛出一小碟給她,&ldo;這個是桔梗。&rdo;
長長的桔梗條躺在瓷白的盤子裡,表面已經被醃成了淺淺的橘紅色,看著就十分誘人。
眾人都湊過來嘗了嘗。
&ldo;好吃!&rdo;
&ldo;咬起來脆脆的,有點像蘿蔔條,又比蘿蔔條多了點嚼勁。&rdo;
蕭森也嘗了兩根,&ldo;不錯,很下飯,走的時候大家可以帶點帶回去。&rdo;
‐‐你有本事吃,你倒是開全息體感啊!
‐‐啊啊啊說好的一起吃呢?吃獨食是幾個意思?
‐‐敢不敢把全息體感給我開了?敢不敢?
‐‐臥槽!這是醃蒜嗎?怎麼這麼漂亮?
靜靜躺在罈子裡的蒜頭的確很漂亮,已經被醃成了淺淺的蜜色,沉睡在清澈的滷水之中。
楚柒撈出來幾頭,個個晶瑩剔透,幾乎能透過層層外衣看到裡面的蒜瓣。
這個顏值可比桔梗高多了,觀眾們當場就流下了口水。
而當剝開半透明的蒜皮,露出裡面一粒粒琥珀一樣的蒜瓣,大家更是能想像到它咬下去會有多嫩,溢位的汁水會有多酸甜、多美味。
直播間裡再次瘋了,這回不僅刷屏,還有人開始砸禮物催蕭森。
蕭森這才看到,&ldo;不好意思,剛才忘了。&rdo;
一直盛出來好幾種,到最後一種綠葉泡菜,楚柒才停下,&ldo;猜猜這個是什麼。&rdo;
所有人都被問住了,包括伯南和方臉男人。
楚柒也說過,朝族泡菜有上百種。這都醃得只剩葉子了,他們上哪知道去?
楚柒要的就是這個。
她笑著眨眨眼,表示這是留給他們的作業,答不出來,她就不回答他們的問題了。
把節目組一眾人按在那裡做作業,楚柒成功脫身,終於能休息一會。
蕭森他們沒辦法,只能邊吃邊琢磨。
艾米麗還說:&ldo;要是能住在小老闆的儲藏室就好了,那裡真