不過他不會給一些劣質的過去的吃食拿出來賣就是了,而且這些吃食沒有防腐劑,若真的壞了,估計有人會找上門了,不過為了避免弄混雜,日後的零食種類越來越多,陸博源覺得很有必要在包裝上刻印出生產日期。
跟著一起打包蜜汁豬肉脯之後,陸博源又進入了廚房裡,看看切成薄片的豬肉片有沒有醃製好。
第56章
切成片狀的豬肉經過調料的醃製,肉質變得緊實,沒有了冰凍變得軟綿,將醃好的撈起來,換上另一批切好的如法炮製。
這次不用烤箱,而是鐵絲烤網,把一片片醃製好的肉片攤平放在鐵絲烤網上,放在烤爐內開始烘烤,因為是烤火烘烤,最後的烤熟的豬肉脯上面會有一股煙燻味。
煙燻味帶著麻辣的刺激,味道也是別有一番風味。
在香味瀰漫出來之後,將烘箱開啟,把鐵絲烤網上的豬肉片翻一個面,撒上芝麻,辣椒沫子,一些孜然粉再次烘烤,這次烘烤的時間短,幾分鐘就可以了。
陸博源先嘗了一塊,麻辣味的豬肉脯顏色比蜜汁口味的豬肉脯顏色深一些,暗一些,口味完全不一樣了,一個是甜膩膩的,帶著糖衣脆脆的感覺,而麻辣味的豬肉脯,味道有些像燒烤,但是肉脯乾硬沒有水分,若不是帶著辣味,吃起來有勁道,不然滿口都渣渣。
風格迥異,各有千秋,兩種相比,他還是略微喜歡蜜汁口味的,不過大部分魔獸還是喜歡麻辣味,甜膩的蜜汁相比較還是略佔下風。
飛快的打包好包裝,帶著已經做了不少的各種吃食,陸博源和兩個魔獸趕往鎮子上去。
陸博源到的時候,快到中午了。
雖然沒有昨天那麼多的客源,但是也不少,陸陸續續的進進出出的,比街道上其他的店鋪人倒是多一些,進來的時候陸曉曉歡歡喜喜的喊了一聲&ldo;阿哥你來了。&rdo;
陸博源應了一句,問道&ldo;上午覺得怎麼樣?累不累?&rdo;
&ldo;不累不累,阿哥,子清哥哥來了。&rdo;陸曉曉指了指站在前臺那邊的穆子清。
陸博源方才一直都顧著把新的吃食分配好,還沒有細看,往那一瞧,果不然,不就是穆子清嘛,穆子清也瞧見了陸博源背著大包東西跑過來幫忙,嘴裡還念念有詞,佯裝很生氣的樣子:&ldo;小源你真的是太不夠意思了,都開店了,居然也不跟我說一聲,打聲招呼什麼的,還有沒有把我當朋友啊?是不是因為發了財就不待見我啦?&rdo;
這玩笑話陸博源根本就沒費什麼腦子就聽出這人跟他鬧著玩兒,估計昨天開店的事沒告訴穆子清,穆子清心裡有點小不爽。
陸博源訕訕的笑了笑,他還真的沒準備把這事跟穆子清說,這事兒也不怎麼好說,當下只好含糊其辭的道:&ldo;這不是忙著忙著忘記了,也不是什麼大事,我這個也就小打小鬧,賣點吃食,賺賺小錢。&rdo;
穆子清在那裡嘿嘿的笑,意味不明。
陸博源懶得理會他,把帶來的吃食都分裝到貨架上,至於新做的豬肉拿了幾袋子出來,給了陸曉曉和阿文嘗嘗,穆子清也給了幾袋子,其餘的都放在貨架上,掛上便簽。
待全部弄好,陸博源有些累了,站起來歇了會兒,左右環顧,發現早上已經出發的玄冥不在店內,陸曉曉咬著蜜汁口味的豬肉脯,吃的是忘不過他還是注意到自家阿哥的異樣,老實交代:&ldo;阿哥,你是不是要找哥夫啊,他在樓上呢,一上午了,一直在上面搗鼓著。&rdo;
陸博源裝作若無其事的擺擺手,淡定自若:&ldo;沒有的事,我就是來看看鋪子裡頭的生意,阿文累不?&rdo;
阿文小口小口的吃著豬肉脯,半天才小聲的回到&ld