人身影，散落零星的路人之中已不復見那白衣男子。
拜母親之賜，許久未休假的胡潔笙偷得了半日閒，當她拎著戰利品返回唐風館時已是晚上八點。
一進門，就見服務生打扮的大弟臭著張臉，圍在他身旁吃吃嬌笑的年輕打工女生絲毫沒察覺胡大帥哥的極度反感，兀自你一言我一語，試圖博取極少在外場露臉的大帥哥的注目。
讓母親硬強迫到外場幫忙端盤子的胡杰範已是滿肚子不情願，現下又讓三、四名女生擾得心火更旺，一張臉冷得都快結成冰了。
胡潔笙幸災樂禍笑了出來，適時地上前替弟弟解圍。
“還待在這兒摸魚，客人的菜都上齊了嗎？”收起笑，不需板起臉，自有讓人信服的氣勢。
小女生一見她，再不敢多話，各自找事做去。
唐風館裡有個不成文的規矩，老闆掌管廚房事務，老闆娘打理外場預約、接待客人，自胡潔笙加入後，外場的員工皆在她管理範圍內，因而這些工讀生反而較怕她。
胡杰範責怪似地開口：
“跑哪兒去啦？害我下午一回家就給逮來這兒做白工，還給一些吵死人的小女生言語騷擾。”呿！
她揚揚手上的紙袋。“買東西嘍，母親大人特意放了我半天假，慰勞我的辛勞呀！”
邊說邊走向母親位於一樓的辦公室，走進門卻不見半個人影。
“買東西也用不著花去半天時間。”
不理弟弟的抱怨，她問：
“媽呢？回去了嗎？”
胡杰範反手關上門，隔去外頭的喧譁熱鬧。
“媽在三樓招呼客戶，好象是某個大公司老闆今晚臨時訂了包廂用餐。”
放下買來的新衣、書籍，她隨口道：
“晚上忙不忙？”若沒事她就先回家了。
“還好，現在也快八點半，應該不太會有客人上門，就算有也是一樓小吃部的客人。”
“那就好，不然我先回家，等會兒媽下來了，你跟她說一聲——”
叩、叩、叩！
敲門聲吸引了兩人注意，胡杰範眉一挑，揚聲道：
“請進。”
門扇輕輕推開，來人是一名三十餘歲的高瘦婦人。
“邱姐，有事？經理不在這兒。”在店裡，他們皆以職位互稱。
名喚邱姐的婦人進進室內，語氣有絲急促，？安的臉孔透著極力隱藏的焦慮：
“協理，我不是找經理，而是找你。”
胡潔笙緩緩走近。“找我？什麼事呢？”
邱姐是店內頗資深的外場服務人員，現在主要負責貴賓包廂的服務工作。
“是、是這樣，我兒子突然發高燒，保母要我趕緊接小孩子去給醫生看，她有其它孩子要顧，沒法子帶我兒子去看病。”
“哎呀！那你趕緊去呀！這事我待會兒跟經理報告。”胡潔笙握住邱姐的手。孩子生病了，做母親的總是放不下心。
邱姐聞言，連聲稱謝：“謝謝協理，？過三樓有一問我負責的包廂還沒上完菜，是不是得找人替我——”
“這你別操心了，趕快帶孩子去看病，剩下的我會安排。”
得到主管許可，邱姐立即退出經理室，打了卡便先離開。這一頭，胡潔笙翻著排班資料，找了會兒便放棄調動人員的念頭，老練的人員全有負責的包廂了，調新手又怕服務不周，只好自己下場了。
“小范，邱姐負責的三○一包廂還差幾個菜，你去幫我問廚房，等會兒我先上去，你再跟我說。”
“好。”顧客至上，他也不能躲在這兒偷懶了。
待弟弟離開，她也到更衣室換上唐風館制式的淺黃襯衫、黑色窄裙，及肩長髮