比如某個有錢的大人物週五晚上只提前了半小時預定一張桌子時，她已學會怎樣玩雜耍似的調整名單，使顧客人數最大化。
她愛那巨大、通風的房間：天花板上畫著油畫，雕花玻璃吊燈華麗堂皇，深色木頭鑲板使它看上去獨特出眾。然而，除了富麗堂皇以外，這屋子本身依然是一個令人愉悅的好地方……地上被磨出織紋的東方地毯能軟化並吸走噪音，白蕾絲窗簾總被拉起來擋住光線，使得它們成了一道道模糊的光束，讓安格妮斯想起她在布拉格見過的美麗、古老的捷克餐廳。從天花板上垂下的西班牙大帆船，賦予了這家餐廳“藍色的船”的名字。關於它有一個傳說，據說它曾屬於一個寡婦，寡婦的丈夫乘船失事，在一場暴風雨中失去了生命，於是她照失事船隻做了一個模型。安格妮斯不知道傳說是不是真的……菲利普告訴過她，它是傑拉德在巴黎的一家倒閉的披薩店裡買到的……傳說不一定是互相排斥的。
人人都到“藍色小船”餐廳來吃飯，從奧洛夫·帕爾默到羅比·威廉姆斯。毫不誇張地說，它是鎮上最有名的餐廳，總是人滿為患。安格妮斯知道這是為什麼。她自己以前有一次就光顧過這裡，這是她和托比亞斯第一次遇見的地方。他當時是想為了什麼事慶祝一下，她忘了是什麼事，好像是工作，為此還帶她出去吃飯。她還能記得當時自己吃的菜：牛排炸馬鈴薯。她記得，托比亞斯當時推了推她的腿，勸她一定要點這道菜。牛排和馬鈴薯……對不起，她以前已經吃過這個了，而且它的好吃程度也有限。不過托比亞斯不肯就範，她也樂於看到他這個樣子。毫無疑問，這是她所吃過的最好吃的一餐。第一，這裡的服務毫無瑕疵；第二，在短短几個鐘頭裡，安格妮斯感到自己像位公主一樣，沉浸在愛裡的公主。
想象一下，就在那家餐廳得到一份工作