顧客的口誇獎“大米”白香肥，由米及人，一語雙關，實際上是影射老闆娘、秦掌櫃及其後臺，言外之意是百姓的血汗養肥了這夥蛀蟲。
明眼人一看，便知此詞看似平淡，卻是內藏玄機。秦掌櫃是個不學無術的紈絝子弟，還以為是表彰秦家飯鋪物美價廉的，當成免費廣告大肆宣揚。
“秦家飯鋪搗騰官倉平價大米”的驚人訊息迅速傳播。先是官場竊竊私語，後是坊間公開議淪，最後匯成一個聲音：“強烈要求查清秦家飯鋪真相，嚴懲內外勾結、監守自盜的貪官和姦商！”
開封道臺自持是皇親國戚，裝聾作啞，無動於衷，更激起了百姓的怒火，紛紛上街*抗議，大批災民還包圍了省督衙門上書請願。
事情鬧大了，驚動了河南總督，形勢不容他置之不理，當即下令徹查秦家飯鋪，應付輿論；同時宣稱三天敞開供應平價大米，安撫人心。事態才緩和下來。
調查官員都是開封道臺的同僚，又受過他的不少好處，家裡日常吃的也是平糶局白送的大米，心裡全清楚秦家飯鋪是怎麼回事，便裝模作樣的走走過場，直拖到人心都涼了，才得出結論：“事出有因，查無實據。”草草結案。
開封道臺剛鬆了口氣，又從秘密渠道得知，朝廷已知開封大米風潮，，有意從嚴查處，殺雞嚇猴，藉機整頓吏治，以期挽回民心。原來他有一個政敵，二人長期面和心不和，此次見有機可乘，便向朝廷上了一道密摺，將這次風波誇大渲染一番，企圖一舉把他拉下馬來。老佛爺拆閱之後，鳳顏大怒，立即委派欽差大臣奔赴河南，將所有涉案人員繩之以法，以儆效尤。開封百姓聞訊，又燃起了希望。
開封道臺背後撐腰，坐地分贓，是秦家飯鋪的黑後臺，他生怕拔出蘿蔔帶出泥，秦掌櫃咬出小舅子，小舅子再把他牽出來，那就吃一碗吐兩碗，雞飛蛋打一場空了。他見朝廷要動真格的，一時也亂了方寸，慌了手腳。
衙門師爺聽說新方丈一連幾次成功地度過了寺院危機，有驚無險，便知他是個深藏不露、足智多謀的高人，在此危難時刻，建議開封道臺降尊紆貴，登門請教。開封道臺連夜進寺求神拜佛，新方丈自然樂意效勞，出謀劃策，面授機宜，並向父母官舉薦一件極具殺傷力的秘密武器。
原來這位欽差大臣在慈禧太后西安蒙塵時，一路護駕，深受寵信。他曾陪同主子到相國寺隨喜，新方丈當時負責接待他，得知此公“寡人有疾”，酷愛女色，每夜離開女人就睡不著覺，此次臨危受命，倉促出京，肯定無法攜帶姬妾，客中寂寞，將多麼難熬。開封道臺只要看準他的軟助，投其所好，必將百發百中。只要欽差大人當了“俘虜”，就能逢凶化吉，遇難成祥。
鑑於此公是情場老手，閱盡人間春色，非一般美女所能打動，所以必須使用粉紅高階武器才能奏效。新方丈自認為是坐懷不亂的柳下惠，上次抓獲賽天仙，乍一見便目迷神搖，身子酥了半邊，可見其魅力無窮。美人不僅色藝雙絕，而且極具媚功，欽差大人決逃不出她的手心。
開封道臺登時眉開眼笑，言聽計從如法炮製。他秘密會見賽天仙，向她許願，只要能幫他度過難關，他就馬上釋放堅真，使有情人終成眷屬。賽天仙求之不得，立即出臺。
欽差大臣到達開封當晚，賽天仙就以侍女的身份出現在館驛裡，使盡混身解數把他拉上了床。溫柔鄉里，欽差大臣心甘情願地上了賊船。
不久，欽差大臣班師回朝，向老佛爺稟奏：開封有個秦善人值此荒年，忠心報國，高價進，低價出，運來大米救助鄉親。現有大相國寺出具證明，寺內所存秦家大米確係直接從江南車載舟運而來，與官倉大米毫不相干。所謂官商勾結，純屬誣陷。據查是實，恭請聖斷。老佛爺聽了態度大變，馬上傳旨表彰開封道臺治理有方，褒獎秦善人毀家抒難