蕭平知道美國人是個急性子，見面的第二句話就提出要談合作也不奇怪。不過他當然不會著急，連忙搖搖頭道：“過會再談合作的事，你先幫看看這兩隻鵝吧。”
拉姆塞這才注意到竹籠裡的鵝，在仔細看了一會後驚訝道：“好大好肥的朗德鵝，這也是你培育出來的新品種？”
“沒錯。”蕭平點頭道：“我拿鵝來就是想請你幫我看看，這兩隻鵝的品質如何，特別是鵝肝的質量怎麼樣。”
拉姆塞是個乾脆的人，立刻點頭道：“沒問題！”（未完待續……）
第658章 帝王鵝肝
拉姆塞一直是個急脾氣，既然答應了蕭平自然就立刻付諸行動。憤怒主廚帶著蕭平來到廚房，興致勃勃地對他道：“你送來的東西肯定不一般，今天我親手烹調這些鵝肝，讓你看看我的廚藝怎樣！”
說實在的蕭平只知道拉姆塞在烹飪界聲望很高，但他的廚藝究竟如何卻不甚瞭解。自從認識了拉姆塞以後，蕭平倒是好幾次都到憤怒主持罵人的，卻從沒見過他下過廚。今天有機會見識拉姆塞的手藝，蕭平自然是深表贊同。
於是蕭平和拉姆塞帶著鵝到了廚房。就在他一心等著看憤怒主廚大顯身手的時候，拉姆塞卻看著那兩隻肥碩的朗德鵝呆了好久，然後不太好意思地對蕭平道：“那個……我只會處理死鵝，活鵝……從來沒有殺過啊！”
對拉姆塞的表態也沒話好說，蕭平只能無奈地挽起衣袖道：“鵝我來殺，你只要做菜就好！”
拉姆塞驚訝道：“你還會殺鵝？看不出來啊！”
蕭平無語地搖搖頭，找了把鋒利的菜刀，乾淨利落地割斷了兩隻朗德鵝的脖子，然後就是放開水、燙毛拔毛，剖開肚子取出內臟。
以前蕭平租住在王芳夫婦那裡時，只要王芳買了雞鴨回來，總是會給他留上一份。而蕭平也一直明白禮尚往來的道理，知道王芳不敢殺雞殺鴨，於是就主動地把這些活包攬下來。這朗德鵝和雞鴨也沒太大區別，也就是個子大了些、更加肥一點而已。所以蕭平做這些事也是熟門熟路，沒有用點生疏的地方。
在旁邊看的拉姆塞也十分驚訝。忍不住由衷地稱讚：“沒想到你還有這份本事，真是了不起！我手下的廚師可沒你的本領。去屠宰場工作也綽綽有餘了！”
蕭平無語地搖搖頭，將一堆鵝內臟取出來。很快就將一大塊鵝肝分離出來，放到拉姆塞面前道：“看看這塊鵝肝怎麼樣。”
“嘖嘖，了不起！”拉姆塞的注意力立刻就被鵝肝所吸引，一面仔細打量一面嘖嘖稱讚：“這塊鵝肝真夠大的，比我見過的任何鵝肝都大！而且鵝肝真的非常肥，從大小和肥碩程度來看，味道肯定不會太差！”
聽到拉姆塞這麼說，蕭平懸著的心算是放下一半了。既然肥鵝肝的大小和肥厚程度都沒問題，那味道應該也不會相差太多。在推向市場時。就算用類似“聖壺牌極品肥鵝肝”這樣宣傳語也不會有太大問題，應該可以順利地抓住人們的注意力。
拉姆塞可沒蕭平想得這麼多，還在一門心思地檢視那塊體積巨大的肥鵝肝。憤怒主廚越是仔細打量就越是驚訝，忍不住低聲讚歎：“瞧瞧這鵝肝的顏色，還有這邊切口上細膩的紋理，簡直可以用完美來形容！蕭，雖然現在還沒開始烹飪，但我已經可以很認真地告訴你，這塊鵝肝的品質絕對非常不錯！”
拉姆塞的挑剔是出了名的。能得到他這麼高的評價。蕭平也不禁暗暗得意。
就在蕭平高興的時候，拉姆塞忍不住好奇地問：“鵝肝居然能長到這麼大這麼肥，這兩隻鵝你養了多久？一年？一年半？或者兩年？”
蕭平老實回答：“其實我只養了一個半月，催肥的時間剛好三十天。”
“這不可能！”蕭平話音剛落拉姆