土豆是祖清二月底種下的,現在土豆葉已經有些枯黃,這意味著已經可以收穫了。
種土豆的地方是沙地,祖清親親一拔,就瞧見根莖下方有好幾個個頭不錯的土豆,「長得還不錯。」
「怎麼和超市的有些不一樣?」
左億伸出手扯下一個看了看後,扔進背簍中。
「這是小土豆,沒有大棚裡面的土豆大,」祖清說著,便拿起鋤頭輕輕挖,左億在後面跟著刨土豆。
祖清挖的速度快,所以一塊地搞完後,左億還在後面刨呢,見對方蹲在地上忙碌不已,祖清掏出手機快速湊齊了九宮格,直接發在朋友圈。
第一個點讚的就是林成斌:噢喲,收土豆啦?
祖清回復了後,將手機揣進兜裡,挽起衣袖幫著一起刨。
他種的不多,兩人不快不慢的,一個上午就收完了。
回家後,只倒了一小部分放在簸箕裡,其餘的都被祖清放在後院陰涼地帶晾著,這樣可以吃很久。
土豆收了後,是不能被長期日曬的,否則會加速土豆芽的生長,都知道長了芽的土豆略帶一點毒性。
「等這些土豆晾乾後,就得放在更陰涼的地方,這樣冬天也能吃。」
祖清一邊洗著手,一邊側頭對身旁的左億說。
左億正在用木棍攪著木盆裡被水泡著的土豆,剛收起來的土豆皮很薄,所以只需要用木棍攪下皮。
「冬天吃土豆燉排骨,現在咱們吃什麼」
「嫩土豆有嫩土豆的吃法,」祖清微微一笑。
趁著客人們都去陳大爺那裡看臘肉香腸後,祖清和左億去灶房,開始蒸土豆。
蒸好後,再用鍋鏟壓成泥,接著撒上細鹽,再和揉麵一般揉一會後,將其擠成小圓頭。
鍋裡燒油,將小圓頭放進去,炸成金黃色後,撈起來瀝乾油,撒上辣椒麵,祖清夾起一塊放在左億嘴邊。
老趙和老李不在家,他們會帶著買好臘肉的客人去村裡轉悠,再去茶林以及正在開發的果林轉悠。
左億笑眯眯地吃下,「好香啊。」
「香是香,」祖清點頭,自己也吃了一個,「就是有點費油。」
話音剛落,一人便從灶房門那邊進來了,二人回過頭,只見林成斌賊兮兮地盯著那竹箕上的土豆圓,「就知道你會做這個!」
「嘗嘗。」
祖清抽了雙乾淨的筷子遞過去。
林成斌也沒客氣,接連吃了好幾個,這才喝了點水,對左億道,「你不知道,祖清做的這個可是咱們村的一絕!」
「那是當然了,」左億剛才才吃過,「這麼好吃的東西,排不上號才不對呢。」
「嘿嘿,所以我就趕過來了嘛。」
這時候左億才知道祖清發了朋友圈。
看著影片中土氣滿滿的自己,左億挑眉,「光是一個側身,就能看出老子帥得不行。」
「嘖,」林成斌搓了搓身上的雞皮疙瘩,將凳子移遠了些,「要點臉成嗎?」
「我難道不帥?」
左億指著自己的俊臉追問。
祖清輕笑,「帥得很,勞動人民最帥氣。」
「那可不,」左億驕傲地揚起頭,瞅著翻白眼的林成斌,「你們那邊生意怎麼樣?」
說到這個,林成斌的白眼就不翻了,滿臉喜色道,「好得很,也是託你的福,咱們村的農家樂生意都不錯,而且不管是蔬菜還是臘肉土雞啥的,都很暢銷。」
「也不完全是我的功勞,」左億還是實話實話,「我打出去的是名號,可咱們的東西好,純天然才是真正的賣點,不好吃別人會來嗎?」
「也是,」林成斌點頭,起身對他們說,「我得去果林