那天,再問問柳翠家有沒有什麼需要的,要是沒有的話更好。
很快就到了過年的前一天,易揚已經放假了,這會帶著幾個崽子不知道上哪個戰友家裡溜達去了。
剛好,沒有小孩子在旁邊嘰嘰喳喳的,她能好好做事情不分心。
不然三寶總是時不時的來找她,她還得注意著三寶有沒有搗亂什麼的。
前兩天趁著出太陽,她將院子裡裡外外都打掃了一遍,桌椅擦乾淨之後拿出來曬了。
炕上的被子被套什麼的也拿出來拆洗了,完完全全的大掃除。
現在開始輪到做吃的了。
李聽雲從空間裡拿了五斤麵粉出來,打算做兩種餈粑。
一種芋頭餈和一種油餈。
是小時候過年期間,家裡人做得最多的兩種了。
其實還有其他型別的餈粑,但是別的她也不會。
這兩種她還是第一次做呢,指不定會失敗。
不想浪費麵粉,李聽雲想著,等這兩種做成功之後,再看看能不能把其他的都給做出來。
油餈簡單得多,麵粉裡面加入適量紅糖水,然後揉成光滑的麵團,再用手捏成一個一個的小劑子,先放在另一邊。
芋頭餈稍微複雜一些,芋頭要先削皮,然後刨成絲,和麵粉混在一起。
鹽水不能加太多,不然會不成型,或者炸出來之後太鹹了。
等兩種餈粑都做好之後,就開始上油鍋炸。
開始炸的時候,李聽雲全程沒有說話。
她小時候在奶奶炸餈粑的時候多嘴問了一句&ldo;奶奶,這能炸熟嗎。&rdo;
結果被奶奶給罵了,&ldo;小丫頭片子,上一邊兒玩去!別在這亂說話!&rdo;
當時她也不知道奶奶為什麼這麼兇,還特別委屈。
最後奶奶才告訴她,不能在炸東西的時候說這種話,否則會惹灶王爺不高興。
果然,那一年的餈粑都沒有炸好,特別難吃。
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