姜拯分析瘟肉不大可能是從刁家流入，很可能是宋記肉鋪所為。
但他又聽說，宋平安在大牢裡無論怎麼被嚴刑拷打，就是不肯招供並且大喊冤枉。
自從搬到城北的大宅院之後，姜拯同宋平安也有過幾次交集，發現此人是典型的良商，從不克扣肉量，也不擅自抬價，逢年過節，入寒進暑還施粥舍米，在街頭巷尾人品很是不錯。
起碼在姜拯自己看來宋太平不是那種見利忘義的鼠輩。
“宋太平多半是被冤枉的。”
他說道。
白清朗語氣正色、冷淡的說：“你說宋太平是被冤枉的，可目前的證據全都指向他，況且，城主讓你欽查此案是想讓你查到瘟肉的來源。”
【這還不簡單，我知道！別忘了，寧安城裡有兩家肉鋪，除了宋記肉鋪以外，城西不還有胡屠夫呢嗎？】
聽到姜寧的心聲，白清朗微微一笑，搖頭說：“胡屠夫的肉鋪我已經調查過了，他家的肉是安全的。”
【我說二世子，你用後腦勺想想，寧安城就兩家肉鋪，如果宋記倒了，那誰最獲益？】
白清朗像被針刺了似的，腦海豁然清明瞭。
“那……當然是胡屠夫。”
宋記肉鋪如果關門閉戶，可不是胡屠夫毒霸市場了嗎？
難道，姜寧心聲的意思是，這事兒跟胡屠夫有關？
姜拯神情也變得謹慎嚴肅起來。
胡屠夫這人他可太熟悉了，畢竟住杏花村的時候，馮氏隔三差五的就給自己灌輸胡屠夫的家財萬貫。
胡屠夫那種人特別符合自己這個唯利是圖的孃的價值觀，但姜拯卻對他鄙夷不屑。
聽說胡屠夫這人早年的發家史特別血腥，地痞出身，靠打打殺殺一路崛起，還和很多亡命徒有扯不開的干係。
這種人完全是社會不安定因素啊，自己自然是躲的遠遠的了。
【爹爹第一次當差辦案，用的居然就是娘情敵的爹，書裡的大反派，實在不要太爽啊。】
在小說裡，胡屠夫就是用這種卑鄙無恥的伎倆搞垮了比他更大的宋記肉鋪，並因此壟斷了整個寧安城肉類的市場賺的盆滿缽滿，後來眼看女主林鳳瑤崛起，他又刻意下絆子害林鳳瑤，最後被女主所滅。
但那是另外的情節了。
姜寧覺得，既然自己來了，幹掉胡屠夫就不需要女主親自動手了。
自己一聽見胡屠夫三個詞就厭惡，對爹而言，他無疑是肉中之刺，必須拔出。
白清朗挑眉問：“姜寧，那你知不知道胡屠夫到底是用了什麼卑鄙的手段將宋記肉鋪的肉都調包成了瘟肉的？”
【emm，當然，你們聽我梭哈！宋記肉鋪管庫的人叫霍啟，是個賭鬼，欠了一屁股債，胡屠夫就買通了他趁著夜裡把宋記肉鋪的肉都調包成了瘟肉。當然，這種事情胡屠夫也不是第一次幹了。】
【霍啟手裡有庫房的鑰匙，想調包自然很容易。胡屠夫擔心官府追查到霍啟身上，已經連夜給他錢讓他逃跑了。】
姜拯點頭：這個霍啟跟莫如雪很像，都是為了蠅頭小利出賣東家的主兒。
【霍啟現在已經跑到金陵城了，他這人也沒什麼本事，好吃懶做，賺錢的方式就是坑蒙拐騙，放心憑他賭鬼的本性，用不了多久錢就會輸光的。】
在小說裡，霍啟去了金陵城第一件事情就是跑去賭場爽，輸的差不多了就跑去行騙，以開貨棧為由欺騙金陵城百姓投資，然後借新還舊，套路跟金融詐騙極其相似。
小民百姓眼淺，都把霍啟當成大財主，被他耍的團團轉，爭著搶著投錢給霍啟的貨棧，最後全都損失慘重。
白清朗道：“既然霍啟還活著，找到他盤問一下就可以得到指正